Skvelá juhočeská kulajda recept
Rozhodli ste sa uvariť si recept Skvelá juhočeská kulajda , podrobne si preštudujte popis varenia receptu a pripravte si ingrediencie. Keď budete mať naštudovaný recept, pustite sa do diela a prajeme dobrú chuť!
Publikované: 28.10.2022
Kategória receptu: České, Polievky
Podobné recepty ako tento v sekcii: husté polievky
Hodnotenie receptu:
Potrebné ingrediencie receptu Skvelá juhočeská kulajda
- Huby - čerstvé alebo sušené (namočiť) hrsť
- 6 stredne veľkých zemiakov
- 250 ml smotany - kyslá
- 4celé vajíčka
- na zahustenie - hladkú múku
- trochu kôpru
- štipka soli
- 2 bobkové listy
- rasca celá
- nové korenie
- štipka čierneho mletého korenia
- na dochutenie asi 2 polievkové lyžice octu
Postup prípravy receptu Skvelá juhočeská kulajda
Zahreje, zasýti, prevonia. To je polievka. V sychravom počasí ideálne. Navaríme plný hrniec a zasýtime celú rodinu.
Vonku nevľúdno a my varíme. Prevoniame celý byt a všetci sa stretneme pri jednom stole, Dnes v uponáhľanej dobe málo reálne. Ale kto vie, možno skvelá juhočeská kulajda bude tá, čo vás spoločne usadí k stolu.
Pripravíme si veľký hrniec. Čím väčšia tým lepšie. Dáme variť vodu a osolíme. Oškrabeme si zemiaky a očistíme huby. Ak máme sušené huby musíme si ich vopred na chvíľu namočiť. Oboje pokrájame, vyklopíme do hrnca a varíme. Okoreníme bobkovým listom, novým korením, rascou a štipkou čierneho mletého korenia.
Vezmeme si misu a vlejeme do nej smotanu. Pridáme hladkú múku a metličkou rozmiešame. Zmes šúpneme do základu. Nakoniec vsypeme trochu kôpru. Vezmeme ocot, čo máme po ruke a trochu dochutíme a dosolíme. Len tak zľahučka. A čo ďalej? Vajíčka. Variantov je viac. Uvaríme vajcia na tvrdo a vložíme rozkrájané do polievky. Alebo si urobíme stratené vajcia. V osolenej, vriacej, octom dochutenej vode varíme surové vajcia a po pár minútach vyberieme. Rozpečieme si bagetu alebo iné pečivo ako prílohu k polievke.
Prestrite pekne stôl a naložíme polievku s vajcami. Ozdobíme petržlenovou vňaťou. Čo hovoríte? Potecha pre oko aj chuťové bunky.
Podobné recepty ako je Skvelá juhočeská kulajda
Staročeské lievance recept
Najprv si pripravíme kvások z lyžičky múky, droždia, cukru a polovice hrnče...
Kuracia bábovka recept
Vezmeme umyté kuracie plátky, osolíme, okoreníme a zľahka potrieme olejom. ...
Sviečková na smotane recept
Deň či dva dopredu si pripravíme náš masový základ, aby bolo mäso mäkšie a ...
Voňavý domáci chlieb recept
Domáci chlieb jednoduchý na prípravu. Najprv si pripravíme kvások a to z...
Cesnačka so syrom recept
Cesnačka, ktorú všetci dobre poznáme. Očistíme cibuľu, cesnak a nadrobno...
Chlpaté knedle na rýchlo recept
Niekedy o nich môžeme počuť aj ako o kĺzakoch či modrákoch. Čerstvé zemi...
Losos s bylinkovou omáčkou recept
Ako prvé si pripravíme základ na bylinkovú omáčku. Najemno si nakrájame baz...
Plnené slané rohlíčky recept
Výborné rohlíčky plnené nivou a slaninou. Preosejeme si múku, premiešame...
Koňakový pohár recept
Rozklepneme si vajcia, oddelíme žĺtky od bielkov. Žĺtka vymiešame s cukrom,...