Sviečková na smotane recept
Rozhodli ste sa uvariť si recept Sviečková na smotane , podrobne si preštudujte popis varenia receptu a pripravte si ingrediencie. Keď budete mať naštudovaný recept, pustite sa do diela a prajeme dobrú chuť!
Publikované: 11.12.2021
Kategória receptu: České, Hlavné jedlo, Hovädzie, Omáčky, Oslava
Podobné recepty ako tento v sekcii: česká kuchyňa, omáčka
Hodnotenie receptu:
Potrebné ingrediencie receptu Sviečková na smotane
- 100 g koreňová zelenina
- bobkový list
- soľ
- 2 dl kyslá smotana
- 1 dl mlieko
- celé nové korenie
- 40 g maslo
- mleté čierne korenie
- 40 g cibuľa
- celé čierne korenie
- 400 g hovädzia sviečková alebo hovädzia zadná
- 40 g hladká múka
Postup prípravy receptu Sviečková na smotane
Deň či dva dopredu si pripravíme náš masový základ, aby bolo mäso mäkšie a to týmto spôsobom. Očistenú zeleninu si nakrájame na kúsky, umyjeme si mäso a vložíme do hrnca. Naň vyskladáme nakrájanú zeleninu a cibuľu, bobkový list, nové korenie a celé korenie. Takto dáme do chladničky.
Potom čo vyberieme, obsah hrnca pekne osmažíme a podlejeme vývarom alebo vodou. Priklopené potom dusíme, kým nám mäso nezmäkne. Sviečkovú potom vyberieme a naporciujeme na plátky.
Zvyšnú šťavu zmiešame s mliekom a múkou a chvíľu povaríme. Omáčku precedíme a zeleninu ktorá nám tam uviazne, buď do omáčky prelisujeme alebo rozmixujeme. Nakoniec ešte dosolíme, dokoreníme a môžeme ešte prisladiť alebo okysliť podľa chuti.
Do omáčky potom vkladáme naše mäso a prehrejeme.
Podávame najlepšie s knedľou.
Podobné recepty ako je Sviečková na smotane
Kurací plátok na mede s brusnicami recept
Umyjeme si kuracie plátky, zľahka naklepeme, osolíme, okoreníme a okoreníme...
Cesnaková polievka recept
Veľmi obľúbená polievka, výborná na opicu. Vezmeme chleba, nakrájame ho ...
Voňavá kôprová omáčka recept
V zime ľudské telo potrebuje niečo voňavé, teplé do žalúdka. Vhodnou altern...
Banánový koktail s vodkou recept
Do šejkra si pripravíme jablkový mušt s vodkou, banánový sirup a citrónovú ...
Diétna syrečková nátierka recept
Vezmeme olomoucké syrečky, najemno nastrúhame a zmiešame s tvarohom. Do toh...
Čokoládový cheesecake recept
Ako prvé si rozmixujeme sušienky, ku ktorým pridáme rozpustené maslo a rovn...
Bravčové rezančeky s uhorkami recept
Pripravíme si mäso, ktoré nakrájame na rezančeky. Olúpeme si cibuľu a najem...
Hubová omáčka na mäso recept
Sezóna húb je v plnom prúde, preto každý nový recept na hubové pokrmy sa ho...
Jarné závitky v ryžovom papieri recept
Uvaríme si ryžu, ktorú si necháme vychladnúť. Oškrabeme mrkvu, očistíme ...