Voňavá kôprová omáčka recept
Rozhodli ste sa uvariť si recept Voňavá kôprová omáčka , podrobne si preštudujte popis varenia receptu a pripravte si ingrediencie. Keď budete mať naštudovaný recept, pustite sa do diela a prajeme dobrú chuť!
Publikované: 28.10.2022
Kategória receptu: České, Hlavné jedlo, Omáčky, Slovenské
Podobné recepty ako tento v sekcii: smotanová omáčka
Hodnotenie receptu:
Potrebné ingrediencie receptu Voňavá kôprová omáčka
- 0,5 l vývaru napr hovädzí
- 2 ks balenie kôpru - čerstvého (môžeme použiť aj naložený kôpor v náleve)
- 0,5 l mlieka - plnotučného 3,5%
- štipku mletého korenia - najlepšie biele
- štipku soli
- trochu cukru
- 3polievkové lyžice masla
- 1ks smotany na šľahanie (200g)
- ocot na dochutenie
- 1celé vajce
- Na zahustenie hladkú múku asi 5 polievkových lyžíc
Postup prípravy receptu Voňavá kôprová omáčka
V zime ľudské telo potrebuje niečo voňavé, teplé do žalúdka. Vhodnou alternatívou môžu byť aj omáčky. Taká voňavá kôprová omáčka to je to pravé.
Kôpor máme snáď každý na svojej záhradke. A pokiaľ nie, tak v obchode majú ako čerstvý tak naložený.
Pusťme sa do toho.
Najprv si uvaríme vývar napr: hovädzí. Prisypeme do neho na jemno nakrájaný čerstvý kôpor. Pokiaľ nemáme čerstvý, použijeme kôpor z nálevu. Ten scedíme, kôpor z neho vyberieme, nakrájame a vložíme do vývaru. Kúsok kôpru si necháme bokom na záver. Pridáme trochu cukru a trošku octu.
Necháme prejsť varom. Vlejeme mlieko, smotanu a rozklepneme do hrnca celé vajce. Nakoniec zahustíme hladkou múkou podľa potreby. Dôkladne rozmiešame a necháme prevariť.
Môžeme okoreniť, osoliť, osladiť popr. okysliť ešte trochu octom. To už podľa svojich chuťových pohárikov. Na záver vhodíme pár kúskov kôpru pre vôňu a môžeme podávať. Ja volím ako prílohu zemiaky a varené vajcia na tvrdo. Vy si môžete dať k tomu ešte plátok dobrého hovädzieho. A ako prílohu knedľu. Záleží na vás.
Prajem dobrú chuť!
Podobné recepty ako je Voňavá kôprová omáčka
Celestínske rezance recept
Pripravíme si múku, vajcia, soľ a mlieko. Z nich si vymiešame cestíčko. Na panvici si rozpálime olej a naň vlievame cesto, z ktorého takto urobíme tenké placky. Tieto pl...
Dobrá znojemská omáčka recept
Čo uvariť na víkend? Čo napríklad osvedčenú znojemskú omáčku? Zoženieme si...
Šalát z krabých tyčiniek a uhoriek recept
Olúpeme uhorky a na hrubom strúhadle nastrúhame pozdĺžne, osolíme, okorením...
Cesnaková nátierka recept
Chutná nátierka s cesnakom urobí radosť každému. Vymiešame si dva strúči...
Hrnčekové knedlíky recept
Z vajec si po rozklepnutí oddelíme žĺtky a bielky. Na malé kocky si nakrája...
Polievka z hlávkovej kapusty recept
Doplniť jedlom veľkú dávku vitamínov, sa hodí v každom ročnom období. Poďme...
Vlašský šalát po domácky recept
Na rezance si nakrájame salámu, očistíme si zeleninu, v prípade, že použije...
Špenátová pizza recept
Táto Talianská špecialita sa dá pripraviť aj s takto zdravou zeleninou akou...
Skvelá juhočeská kulajda recept
Zahreje, zasýti, prevonia. To je polievka. V sychravom počasí ideálne. Nava...