Hubová zemiaková polievka recept
Rozhodli ste sa uvariť si recept Hubová zemiaková polievka , podrobne si preštudujte popis varenia receptu a pripravte si ingrediencie. Keď budete mať naštudovaný recept, pustite sa do diela a prajeme dobrú chuť!
Publikované: 14.11.2014
Kategória receptu: České, Hlavné jedlo, Polievky, Predjedlo, Slovenské, Zeleninové
Podobné recepty ako tento v sekcii: huby
Hodnotenie receptu:
Potrebné ingrediencie receptu Hubová zemiaková polievka
- 1200 ml voda
- 150 g sušené huby
- 2 lyžice majoránka
- 1 kocka zeleninový vývar
- 70 g bravčová masť
- 1 ks veľká mrkva
- 1 ks menší zeler
- 1 ks cibuľa
- 1 lyžica drvená rasca
- 5 strúčikov cesnak
- 4 ks veľké zemiaky
- na ozdobu 4 vetvičky kučeravá petržlenová vňať
- 4 plátky anglická slanina
- podľa chuti soľ
- cestíčko 2 lyžice hladká múka
- 300 ml voda
Postup prípravy receptu Hubová zemiaková polievka
Na sucho si orestujeme niekoľko plátkov slaniny (podľa podávaných porcií), ktoré si necháme bokom až bude polievka hotová. Výpek zo slaniny môžeme naliať do nej.
Pripravíme si zeleninu a očistíme. Nadrobno si nakrájame ako cibuľu, tak cesnak, zeler a mrkvu na menšie kocky a zemiaky na väčšie kúsky.
V hrnci si rozpálime masť, na ňom si osmažíme zeler s mrkvou, na to prihodíme cibuľu, rascu a znovu smažíme. Potom zalejeme vriacou vodou do ktorej prihodíme kocku vývaru a necháme variť. Asi tak po 15 minútach pridáme huby so zemiakmi a varíme kým nezmäknú.
V troške vody si rozmiešame múku a takto rozmiešané, za stáleho miešania, pomaly vlievame do variacej sa polievky.
Pridáme majorán, cesnak a osolíme. Takto necháme ešte ďalších 10 minút povariť.
Hotovú zemiakovku si ozdobíme pripravenou slaninou, poprípade ešte petržlenovou vňaťou.
Podobné recepty ako je Hubová zemiaková polievka
Bravčové plece na šťave recept
Jednoduchý recept, pre začínajúce gazdinky. Klasika, ktorá nikdy nesklame a...
Nadýchaný ryžový nákyp recept
Uvaríme si ryžu. Keď je uvarená, zlejeme a zalejeme vriacou smotanou. Takto...
Sladké palacinky recept
Ako si rýchlo urobiť chuťovku?! Všetky ingrediencie z receptu ...
Plnka do medových plátov recept
Výborná plnka do medových plátov, je veľmi chutná a jednoduchá, tak si ju s...
Pečeňová omáčka na pive recept
Očistíme si pečeň, nadrobno nakrájame. Najemno nakrájame olúpanú cibuľku a ...
Ovocná výživa s pudingom recept
Na recept vyberáme ovocie podľa vlastnej chuti. To umyjeme a rozmixujeme. ...
Tlačenka po domácky recept
Muži určite ocenia, keď pre nich pripravíte domácu tlačenku. Nakúpite u svo...
Najlepšie domáce langoše recept
Pre nás jedna z najznámejších Maďarských pochúťok sú langoše. Nie je to žia...
Losos s bylinkovou omáčkou recept
Ako prvé si pripravíme základ na bylinkovú omáčku. Najemno si nakrájame baz...