Vianočná rybia polievka recept
Rozhodli ste sa uvariť si recept Vianočná rybia polievka , podrobne si preštudujte popis varenia receptu a pripravte si ingrediencie. Keď budete mať naštudovaný recept, pustite sa do diela a prajeme dobrú chuť!
Publikované: 13.12.2021
Kategória receptu: České, Polievky, Ryby, Slovenské, Vianoce, Zeleninové
Podobné recepty ako tento v sekcii: kapor, ryba
Hodnotenie receptu:
Potrebné ingrediencie receptu Vianočná rybia polievka
- Celé korenie
- soľ
- 1 hlava z kapra
- 1.5 lyžice polohrubá múka
- 1.25l voda
- 4 lyžice koreňová zelenina nakrájaná na rezance
- petržlenová vňať
- 1 cibuľa
- 1.5 lyžice maslo
- vnútornosti kapra
- muškátový kvet
Postup prípravy receptu Vianočná rybia polievka
Rybiu hlavu rozrežeme a vyčistíme od žiabier a očí. Umyjeme a dáme variť v osolenej vode, kým hlava nezmäkne.
V hrnci si rozohrejeme pol lyžice masla a na ňom si osmažíme zeleninku. Pridáme očistené vnútornosti, pokrájané na menšie kúsky. Necháme podusiť a zalejeme vývarom z hlavy len aby všetko bolo vo vode skryté a necháme 15 minút variť. Z múky a zvyšného masla si urobíme zápražku, ktorú potom zalejeme zvyškom vývaru. Takto rozmiešame a necháme tiež 15 minút variť.
K zelenine si precedíme zápražku, okoreníme muškátovým kvetom, pridáme mäso, ktoré sme obrali z hlavy a ešte chvíľku povaríme.
Polievku zdobíme nasekanou petržlenovou vňaťou, môžeme použiť aj opečené kocky chleba.
Podobné recepty ako je Vianočná rybia polievka
Balkánska zálievka recept
Šalátová zálievka. Najemno nasekáme petržlenovú vňať, zmiešame ju s olej...
Studený cestovinový šalát recept
Ako prvé si dáme uvariť cestoviny, osolené podľa chuti. Po vybratí a sceden...
Zapečené papriky s pšenom recept
Olúpeme si cibuľu a nadrobno nakrájame, olúpaný cesnak vymiešame, nakrájame...
Citrónová poleva s rumom recept
Do misy s cukrom pridáme rum a citrónovú šťavu a dokopy zamiešame. V prí...
Tvarohový koláč s ovocím recept
Zmiešame všetky ingrediencie a vypracujeme vláčne cesto, ktoré odložíme do ...
Fazuľky v slanom náleve recept
Zelené fazuľky sú skvelé do omáčky, k masu alebo do polievok. Pokiaľ sa sna...
Bravčové plece na šťave recept
Jednoduchý recept, pre začínajúce gazdinky. Klasika, ktorá nikdy nesklame a...
Rýdziky v sladko-kyslom náleve recept
Na jeseň sa v našich lesoch vyskytuje veľa húb a my ich spracuvávame na rôz...
Taštičky so syrom a šunkou recept
Rozvaľkáme si lístkové cesto a to potom nakrájame na štvorce približne 10x1...