Húbové rizoto recept
Rozhodli ste sa uvariť si recept Húbové rizoto , podrobne si preštudujte popis varenia receptu a pripravte si ingrediencie. Keď budete mať naštudovaný recept, pustite sa do diela a prajeme dobrú chuť!
Publikované: 12.09.2023
Kategória receptu: Hlavné jedlo, Rizoto, Talianske, Vegetariánske
Podobné recepty ako tento v sekcii: huby, rizoto, sezónne varenie
Hodnotenie receptu:
Potrebné ingrediencie receptu Húbové rizoto
- čerstvé huby
- 500gr ryža
- 1L zeleninový vývar
- soľ
- čierne korenie
- 100gr parmezán
- 50gr maslo
Postup prípravy receptu Húbové rizoto
Hubárska sezóna je v plnom prúde a u nás sa čoraz častejšie varí chutné hubové rizoto. Zájsť si na príjemnú prechádzku po lese a pritom nazbierať hríbiky na obed je ideálne spojenie príjemného s užitočným.
Nazbierane huby si očistíme a nakrájame. Na panvici rozohrejeme olej a doň vhodíme huby. Orestujeme, prihodíme trochu masla a ešte krátko restujeme. Keď máme huby pekne opražené pridáme ryžu určenú na prípravu rizota. Túto ryžu nepreplachujeme, rovno vhodíme k hubom a ešte krátko spolu opražíme.
Všetko dobre osolíme, pridáme čierne korenie a vlejeme zeleninový vývar. Ten pridávame po častiach, vždy, keď ho ryža vypije trochu dolejeme. Takto dusíme prikryté najmenej pol hodiny, až, kým nám ryža nezmäkla. Pred koncom varenia vhodíme do rizota ešte kúsok masla a nastrúhany parmezán.
Podávame posypané čerstvou petržlenovou vňaťou alebo čerstvou pažítkou.
Podobné recepty ako je Húbové rizoto
Babičkina zemiaková polievka recept
Najlepšia zemiakova polievka, na ktorú má každá rodina svoj recept. Tento j...
Pizza capricciosa recept
Pizza Capricciosa je klasickou talianskou pizzou, ktorá sa vyznačuje bohatý...
Plnka do kurčaťa recept
Občas máme chuť na trošku zaujímavejšiu variantu kuraťa a preto si ho dnes ...
Panna cotta recept
Smotanový taliansky múčnik. V jednom hrnci, na miernom ohni si rozpustím...
Domáca syrová omáčka recept
Nepoznám nič lepšie ako si pripraviť domácu syrovú omáčku a zjemniť jej chu...
Zavárané chilli papričky recept
Pre milovníkov pikantných jedál je tu náš recept na nakladané chilli paprič...
Dusená ryža recept
Vždy som mala problém pripraviť naozaj chutnú ryžu, až, kým som neobjavila ...
Kuracie mäso s paprikou recept
Vezmeme kuracie mäso, očistíme, umyjeme, na kúsky nakrájame. Olúpeme si špe...
Zapečené papriky s pšenom recept
Olúpeme si cibuľu a nadrobno nakrájame, olúpaný cesnak vymiešame, nakrájame...