Rýdziky v sladko-kyslom náleve recept
Rozhodli ste sa uvariť si recept Rýdziky v sladko-kyslom náleve , podrobne si preštudujte popis varenia receptu a pripravte si ingrediencie. Keď budete mať naštudovaný recept, pustite sa do diela a prajeme dobrú chuť!
Publikované: 15.11.2022
Kategória receptu: Bez lepku, Dobroty, Predjedlo, Slovenské, Vegetariánske
Podobné recepty ako tento v sekcii: huby, zaváranie
Hodnotenie receptu:
Potrebné ingrediencie receptu Rýdziky v sladko-kyslom náleve
- Rýdziky
- Nálev
- 1liter voda
- 250 ml ocot
- 250g cukor
- 1/2 ks nakladač
- Koreniny do pohára
- 4ks nové korenie
- 4ks celé čierne korenie
- úlomok bobkový list
- 2 plátky cibuľa
Postup prípravy receptu Rýdziky v sladko-kyslom náleve
Na jeseň sa v našich lesoch vyskytuje veľa húb a my ich spracuvávame na rôzne spôsoby. Veľmi chutný spôsob, ako rýdziky uskladniť na neskôr je naložiť ich v sladkokyslom náleve. Hodia sa k rôznym jedlám alebo iba tak ako pochúťka.
Najprv si uvaríme nálev, v ktorom budú rýdziky naložené. Vo veľkom hrnci prevaríme vodu s octom, cukrom a nakladačom asi 3-5 minút. Nálev nám akurát vychladne, kým si pripravíme huby.
Očistené a pod tečúcou vodou umyté huby súčasne roztriedime na drobné, ktoré zavárame celé a väčšie, ktoré krájame.
Takto pripravené dáme do vriacej vody a krátko povaríme (t.j. 2 až 5 minút). Dobre povarené huby ochladíme v studenej vode a nakladáme do pohárov. Najprv si na dno pohára dáme koreniny a pohár naplníme nálevom najviac do štvrtiny. Potom dávame huby, kým nám nálev nevystúpi asi 1 cm pod okraj pohára. Dobre uzavreté sterilizujeme okolo 15 minút.
Podobné recepty ako je Rýdziky v sladko-kyslom náleve
Citrónová poleva s rumom recept
Do misy s cukrom pridáme rum a citrónovú šťavu a dokopy zamiešame. V prí...
Cesnakový hermelín s orechmi recept
Hermelín pozdĺžne rozrežeme a vydlabeme mäkké vnútro. To dáme vedľa do mišt...
Veľkonočná hrudka recept
Veľkonočné sviatky, sviatky jari. Viaže sa k nim mnoho tradícií a jedna z n...
Šošovica na kyslo recept
Chcete sa najesť zdravo a lacno? Skúste náš tradičný slovenský recept na šo...
Vanilkové rožteky s mandľami recept
Recept na nejlepší vánoční cukroví. Všechny ingredience smícháme dohroma...
Škoricové vločky recept
Preosejeme si múku s práškovým cukrom, zmiešame s kypriacim práškom a premi...
Krčmový bravčový guláš recept
Výborný recept na krčmový bravčový guláš. Pliecko nakrájame na kocky a c...
Raffaello rezy recept
Rýchly a jednoduchý múčnik. Predhrejte si rúru na 170°C. Vezmeme všet...
Francúzsky toast recept
Plátky toastového chleba natrieme zľahka maslom. Polovicu z nich posypeme n...