Krkonošská kyselica recept
Rozhodli ste sa uvariť si recept Krkonošská kyselica , podrobne si preštudujte popis varenia receptu a pripravte si ingrediencie. Keď budete mať naštudovaný recept, pustite sa do diela a prajeme dobrú chuť!
Publikované: 14.01.2021
Kategória receptu: České, Hlavné jedlo, Polievky, Vegetariánske, Zeleninové
Podobné recepty ako tento v sekcii: česká kuchyňa, polievka
Hodnotenie receptu:
Potrebné ingrediencie receptu Krkonošská kyselica
- 5 ks brambor
- 2 ks cibule
- 1 balíček chlebový kvásek
- 1 hrst houby sušené
- 150 g máslo
- 4 ks vajíčko
- 1 špetka kmín
- 1 špetka sůl
- 4 l studené vody
Postup prípravy receptu Krkonošská kyselica
Do 4 litrov studenej vody vhodíme balíček kvásku, premiešame a necháme asi 1hodinu odstáť (môžeme nechať aj cez noc). Umyjeme si zemiaky a dáme v šupke variť. Huby dáme namočiť, aby nám zmäkli, približne na 15 minút. Uvarené zemiaky ošúpeme a nakrájame na kocky.
Vo vode namočený kvások rozmiešame, osolíme, pridáme huby, rascu. Asi tak hodinu varíme, priebežne premiešavame až do zhustnutia kvásku. Olúpanú cibuľu si najemno nakrájame. Na panvici si rozohrejeme maslo a cibuľku na ňom opražíme, pridáme vajcia, ktoré len zľahka opražíme, aby zostali čiastočne čerstvé. Keď sa nám voda s kváskom vyčistí a je hustá, vmiešame do nej cibuľku s vajcom a necháme chvíľku variť.
Ako posledné pridáme nakrájané zemiaky a môžeme kyselicu podávať.
Podobné recepty ako je Krkonošská kyselica
Tradičné české buchty recept
V mise s múkou si urobíme jamku v ktorom si pripravíme kvások z cukru, rozd...
Plnené slané rohlíčky recept
Výborné rohlíčky plnené nivou a slaninou. Preosejeme si múku, premiešame...
Zavarané lečo bez cibule recept
Počas lenivých zimných dní príde vhod zavarané lečo. Pridáme vajíčko a máme...
Krevety s cesnakovou omáčkou recept
Vylúpneme si krevety, na kolieska si nakrájame feferónku, najemno bylinky a...
Obaľované chleby recept
Obaľovaný chleba trochu inak. V miske si rozmiešame vajcia so strúhankou...
Pórová polievka s taveným syrom recept
Očistíme a nakrájame si pór, ktorý vsypeme do hrnca s rozpusteným maslom, p...
Cuketa zapečená so šunkou recept
Všetko si vopred pripravíme. Cuketu si nakrájame na malé kúsky, šunku rovna...
Klasické fánky recept
Naše fánky sú chrumkavé a nadýchané ako obláčik. Recept je veľmi jednoduchý...
Krehké plnené kolieska recept
Ďalšie z rady vianočných cukroviniek. Na cesto si zmiešame múku s maslom...