Nedeľná karfiolová polievka recept
Rozhodli ste sa uvariť si recept Nedeľná karfiolová polievka , podrobne si preštudujte popis varenia receptu a pripravte si ingrediencie. Keď budete mať naštudovaný recept, pustite sa do diela a prajeme dobrú chuť!
Publikované: 29.10.2022
Kategória receptu: Polievky, Pre deti, Slovenské, Zeleninové
Podobné recepty ako tento v sekcii: rýchla polievka
Hodnotenie receptu:
Potrebné ingrediencie receptu Nedeľná karfiolová polievka
- 400 g zemiaky typu B
- štipku soli, štipku mletého korenia, maličko rasce, muškátový oriešok
- petržlenovú vňať alebo pažítku
- kúsok masla
- 0,6 l mlieka - polotučného 1,5%
- 4 ks čerstvých vajec M
- 1 stredný karfiol
- na zápražku hladkú múku cca 4 lyžice
Postup prípravy receptu Nedeľná karfiolová polievka
Čo iné si pripraviť na nedeľný obed ako karfiolovú polievku. V lete je dobrá aj za studena, v zimných mesiacoch zase pekne horúca.
Zájdeme si na trh alebo do obchodu a kúpime stredný karfiol. Na trhu môžeme kúpiť aj čerstvé vajcia, petržlenovú vňať aj korenie.
Na doske si očistíme a okrájame karfiol. Dáme variť vodu so soľou a pridáme ho do nej.
Stredne uvarený vyberieme a pokrájame na menšie kúsky. V polievkovom hrnci si rozpustíme maslo s hladkou múkou a pripravíme si zápražku.
Do nej vlejeme vodu z vývaru z karfiolu a pridáme zemiaky nakrájané na kocky. Prisypeme rascu na dochutenie. Zostáva iba vložiť nakrájaný karfiol späť do základu, doliať polotučné mlieko a krátko prevariť. Babička pridávala ešte kocku z bujónu.
V miske si rozmiešame vajíčka a vlejeme do hrnca. Na záver pridáme korenie: korenie, soľ a dochutíme muškátovým orieškom. Prisypeme petržlenovú vňať alebo pažítku a môžeme podávať.
Dobrú chuť!
Podobné recepty ako je Nedeľná karfiolová polievka
Omáčka k panenke recept
Bravčová panenka je výborné jemné mäsko, ku ktorému sa hodí výraznejšia chu...
Veľkonočný baranček recept
K veľkonočným sviatkom neodmysliteľne patrí veľkonočný baranček. Každá rodi...
Vaječná tlačenka recept
Vynikajúca vaječná tlačenka, na ktorej si pochutí každý. Cibuľu, salámu ...
Hlávkový šalát so zelenou cibuľkou recept
Osviežujúci šalát si pripravíme veľmi jednoducho a rýchlo. V lete nám určit...
Americké zemiaky z rúry recept
Cestou z práce premýšľate čo pripravíte na večeru. Čo tak raz americké zemi...
Krčmový bravčový guláš recept
Výborný recept na krčmový bravčový guláš. Pliecko nakrájame na kocky a c...
Vianočný zemiakový šalát recept
Začneme tým, že si deň vopred uvaríme v šupke zemiaky. Najlepšie j...
Lahodné francúzske palacinky recept
Palacinky, palacinky sladké potešenie. Majú ich radi deti aj dospelí. Môže...
Pečeňová omáčka na slanine recept
Nadrobno nakrájanú slaninu dáme rozpáliť na panvici. Pridáme nadrobno nasekanú cibuľku, rascu a opražíme. K tomu pridáme na kocky nakrájanú pečeň, ktorú zľahka opražíme, potom...