Postup prípravy receptu Francuzský hruškový koláč

V mise vyšľaháme vajcia s cukrom a štipkou soli do peny. K tomu pomaly vmiešame múku zmiešanú s práškom do pečiva. Prilejeme olej, mlieko a všetko vyšľaháme.

Olúpeme si hrušky, zbavíme semienok a na tenké plátky nakrájame. Vymastíme si tortovú formu a vylejeme polovicou cesta a na vrch poukladáme hrušky. Zalejeme zvyškom cesta.

Takto vkladáme do predhriatej rúry na 180 ° C na pol hodiny piecť.

Zatiaľ čo sa torta pečie, tak si pripravíme polevu. V malom hrnci si rozpustíme maslo, ku ktorému pridáme škoricový cukor a vajcia. Všetko dôkladne prehrejeme a premiešame.

Po vybratí z rúry koláč na niekoľkých miestach špajlou prepicháme a prelejeme polevou. Takto vkladáme späť do rúry na ďalších 20 minút.

Koláč môžeme hneď podávať, ale môžeme jesť aj za studena.