Babkina paradajková recept
Rozhodli ste sa uvariť si recept Babkina paradajková , podrobne si preštudujte popis varenia receptu a pripravte si ingrediencie. Keď budete mať naštudovaný recept, pustite sa do diela a prajeme dobrú chuť!
Publikované: 22.01.2021
Kategória receptu: České, Hlavné jedlo, Omáčky, Pre deti, Slovenské, Zeleninové
Podobné recepty ako tento v sekcii: klasika, omáčka, paradajková, paradajky
Hodnotenie receptu:
Potrebné ingrediencie receptu Babkina paradajková
- 4 lyžičky tymián
- 1 pohár nakladané paradajky
- 3 lyžice hladká múka
- 1 ks paradajkový pretlak
- 1 ks cibuľa
- 4 guličky celé čierne korenie
- 4 guličky nové korenie
- 3 lyžice masť
- 1 téglik smotana na varenie
- 10 kociek cukor
- 2 ks bobkový list
- podľa chuti soľ
- cukor
- ocot
Postup prípravy receptu Babkina paradajková
Paradajková omáčka z nakladaných paradajok.
Olúpeme a necháme odkvapkať naložené paradajky. Nálev z paradajok si ponecháme. Paradajky môžu byť naložené ako domácky, tak aj kupované.
Do hlbšieho hrnca si dáme rozohriať masť a k nemu pridáme 10 lyžičiek cukru. Miešame tak dlho, pokiaľ nám nevznikne karamel. K tomu pridáme paradajky a pomiešame. Pripravte sa na to, že akonáhle ich pridáte, začnú prskať. Tak hneď priklopte.
Po chvíli varenia pridáme najemno nakrájanú cibuľku, tymián, nové korenie, celé korenie a bobkový list. Priklopíme a dusíme pokiaľ všetko nezmäkne. Postupne prilievame nálev z paradajok. Potom čo nám zmäkli paradajky, vyberieme korenie a všetko rozmixujeme, najlepšie ponorným mixérom. Pridávame pretlak a dochucujeme octom, cukrom a soľou. Keby ste používali sladkokyslý nálev z podomácky naložených paradajok, tak netreba dochucovať. V smotane si rozmiešame trošku múky a ako posledné pridávame do babkinej paradajkovej. Podľa potreby poprípade ešte dochutíme.
Podávame s knedľou a mäsom, poprípade plnenými paprikami, ako sme zvyknutí.
Podobné recepty ako je Babkina paradajková
Ryžový šalát s kuracími kúskami recept
Použijeme kuracie kúsky naložené v marináde z medu, sójovej omáčk...
Vaječný šalát recept
Vajcia uvarené natvrdo, nadrobno nakrájame. K nim potom najemno nastrúhame ...
Pálivé plnené vajcia recept
Všetky vajcia si uvaríme natvrdo, olúpeme a štyri z nich pozdĺžne rozrežeme...
Indiánky recept
Do misy si dáme bielky, cukor a marmeládu. K tomu prilejeme stranou zmiešan...
Lahodná citrónová poleva recept
Pripraviť dobrú polevu, ktorá drží, nesteká, nie je úplne jednoduché. Citró...
Celestínske rezance recept
Pripravíme si múku, vajcia, soľ a mlieko. Z nich si vymiešame cestíčko. Na panvici si rozpálime olej a naň vlievame cesto, z ktorého takto urobíme tenké placky. Tieto pl...
Americké čokoládové cookies recept
Pokiaľ chcete vyskúšať upiecť americké čokoládové cookies, vyskúšajte práve...
Domáce rožky z rúry recept
Najprv si pripravíme kvások z trošky múky, droždia, mlieka a cukru. Keď nám vykysne, zmiešame ho so zvyškom múky, mlieka, s vajcom, tukom a soľou. Z toho všetkého vymiesime tu...
Jemný vanilkový likér recept
Tento recept nám vyjde asi na 3l vianočného likéru. V studenej vode si r...