Videorecept: Thajská číra kuracia polievka
ingrediencie
1
liter
studená voda
200
g
kuracie stehná a krídla
1
ČL
soľ
4
zázvor
3
ks
cesnaku
2
ks
citrónová tráva
4
ks
listky limetky
1
ks
červená čili paprička
1
ks
šťava z čerstvej limetky
150
g
shitake hríby
150
g
pór
1
ks
šalotka
1
ČL
rybacia omáčka
postup vo videu vyššie
Tradičná thajská číra polievka. Zahreje :))
1.
Do woku nalejeme studenú vodu a pridáme kuracie mäso. Privedieme k varu.
2.
Odstránime nazbieranú penu a varíme po dobu 30 min.
3.
Vyberieme kuracie mäso a varíme ďalších 10 minút.
4.
Vývar scedíme.
5.
Pridáme nakrájané hríby shitake, nakrájaný pór a nakrájané kuracie mäso.
6.
Dochutíme rybacou omáškou a šťavou z čerstvej limetky.
7.
Servírujeme s ryžovými rezancami a kto má rád pikantné pridá i nakrájanú čerstvú čili papričku.
Podobné recepty
Podobné články
Nečistoty vo vývare? Pridajte jednu zložku a zbavte sa problému! Krásne číry a bez zakalenia
Domáci vývar býva často zakalený. Hoci usadeniny na povrchu polievky neovplyvňujú jej chuť ani výživovú...
Vývar úplne zmení svoju chuť, keď soľ pridáte v správnej chvíli - toto je ona!
Vývar je pravdepodobne naša najobľúbenejšia polievka, ktorá nesmie chýbať pri nedeľnom obede. Hoci každý...
Do vývaru ju dáva málokto! Stačí jeden kus a bude oveľa výraznejší a chuťovo lepší
Je váš vývar slabý a nevýrazný? Skúste ho dnes uvariť inak ako zvyčajne. Možno budete prekvapení,...
Vývar s touto prísadou už nie je zdravý. Väčšina ju do polievky aj tak pridáva
Vývar patrí medzi najobľúbenejšie polievky a väčšina z nás si bez neho nevie nedeľný obed ani len...
Najlepšie mäso na vývar. Bude dokonale výrazný a chutný
Je to jedna z najobľúbenejších polievok a klasika našej kuchyne. Nič sa nevyrovná domácemu vývaru. Je...
TOP
Nikdy ju nedávajte do vývaru! Zmení chuť, farbu, ale lepší nebude. Aj napriek tomu ju mnoho ľudí používa
Zasýti, zahreje, dodá cenné živiny, chutí výborne a väčšina z nás si bez neho nedeľný obed nevie ani len...
Kým skončíte s varením, prečítajte si:
ďalšie recepty od:
rastislav2311
Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.