Palacinková torta s čokoládovým krémom

Zdroj: dreamstime

Anonymný nick

Uložiť kuchára

porcií

minút

stredná

náročnosť

hodnotenie

Uložiť recept

Vytlačiť recept

Poslať mailom

ingrediencie

Palacinky:

2 ks

vajce

400 ml

mlieko

100 ml

olej

350 ml

minerálna voda

2 PL

vanilkový cukor

300 g

hladká múka

Krém:

500 g

syr Mascarpone

50 g

kakao

4 PL

Nutella

400 ml

smotana na šľahanie

200 g

horká čokoláda

podľa chuti

práškový cukor

postup

Najskôr zmiešame všetky mokré suroviny na palacinky, primiešame múku s cukrom a vymiešame hladké cesto. Klasicky na panvici s troškou oleja pripravíme cca 17 palaciniek.

Smotanu nalejeme do hrnca, pomaly ju zohrievame a horúcu ju nalejeme na rozlámanú čokoládu. Zmes miešame, dokým sa čokoláda úplne nerozpustí. Potom do vychladnutej čoko zmesi vmiešame Mascarpone, kakao, Nutellu a cukor podľa chuti. Celý tento krém vložíme stuhnúť na noc do chladničky.

Na druhý deň krémom potrieme palacinky a uložíme ich na seba. Vrch aj boky potrieme zvyšným krémom a tortu dáme stuhnúť do chladničky.

Ohodnotiť recept