FOTORECEPT: Jarné sanquickové rezy
Fotorecept: Jarné sanquickové rezy
Zdroj: ivasoosova
ingrediencie
Cesto
5
ks
vajce
200
g
kryštálový cukor
5
PL
horúca voda
200
g
polohrubá múka
1
KL
Kypriaci prášok do pečiva Dr.Oetker
Nálev
200
ml
voda
200
ml
sanguick pomaranč
1
ks
vanilkový cukor Dr Oetker
marhuľový džem
Plnka
500
ml
smotana na šľahanie
2
ks
puding bez varenia Créme Olé DrOetker vanilková príchuť
1
ks
vanilkový cukor
2
PL
práškový cukor
500
g
jemný tvaroh
Želatína
400
ml
vody
100
ml
sanguick pomaranč
1
ks
vanilkový cukor
80
g
práškový cukor
1
ks
zlatý klas DrOetker
postup
vhodný na slávnostne príležitosti
1.
Cesto: Vajcia oddelíme, z bielkov a polovice kryštálového cukru vyšľaháme tuhý sneh. Žĺtky s kryštáľovým cukrom vyšľaháme,postupne pridávame horúcu vodu, potom pridáme preosiatu múku s práškom do pečiva, zamiešame. Pridáme tuhý sneh z bielok a opatrne zamiešame. Cesto vylejeme na plech vyloženým papierom na pečenie. Upečieme pri 160 °C.Pečieme 2 pláty.
2.
Prvé cesto potrieme lekvárom
Fotorecept: Jarné sanquickové rezy
Zdroj: ivasoosova
3.
prikryjeme druhým cestom.Uvaríme si sunquickový nálev z vody,sanquicku, van.cukru a vychladnutým polejeme druhé cesto
Fotorecept: Jarné sanquickové rezy
Zdroj: ivasoosova
4.
Vyšľaháme si 2 šľahačkové smotany.Do vyšľahanej smotany pridáme 2 pudingy bez varenia Créme Olé Dr.Oetker vanilková príchuť,jeden vanilkový cukor,2 PL práškového cukru a dve vaničky (spolu 500g) jemného tvarohu, nátierkového.Vznikne nám poriadne tuhý krém. Ak sa vám náhodou vytvoria hrudky stačí priliať trochu mlieka
Fotorecept: Jarné sanquickové rezy
Zdroj: ivasoosova
5.
Krém rovnomerne nanesieme na mokrý plát
Fotorecept: Jarné sanquickové rezy
Zdroj: ivasoosova
6.
a nakoniec polejeme želatínovou polevou.400ml vody, 100ml sunquicku, 1 van. cukor, 80g pr. cukru a 1 Zlatý klas spolu uvaríme do zhustnutia
Fotorecept: Jarné sanquickové rezy
Zdroj: ivasoosova
7.
a ešte horúcu želatínu nalievame na rezy
Fotorecept: Jarné sanquickové rezy
Zdroj: ivasoosova
Podobné recepty
Kým skončíte s varením, prečítajte si:
Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.