Žemľová plnka s pečeňou
Žemľová plnka s pečeňou
Zdroj: iStockphoto
ingrediencie
3
ks
žemľa
1,5
dl
mlieko
50
g
maslo
3
ks
vajce
podľa chuti
soľ
trochu
mleté čierne korenie
trochu
muškátový kvet
20
g
cibuľa
20
g
maslo na cibuľu
1
ks
pečeň z moriaka
trochu
nasekaná petržlenová vňať
postup
1.
Žemle pokrájame a navlhčíme mliekom, ktoré necháme dobre vsiaknuť. Maslo a žĺtky vymiešame do peny, osolíme, okoreníme, pridáme navlhčené žemle, pokrájanú cibuľu opraženú na masle, pečeň pokrájanú na malé kocky, posekanú zelenú petržlenovú vňať a všetko spolu dôkladne premiešame. Nakoniec do plnky zľahka zamiešame tuhý sneh ušľahaný z bielkov.
2.
Takto pripravenú plnku pečieme v rúre alebo ňou naplníme kura alebo moriaka.
Podobné recepty
Podobné články
Túto polievku dnes už takmer nikto nevarí, pritom je to najväčšia pochúťka! Tajomstvo šéfkuchára, ako uvariť tú najlepšiu šalátovú polievku na svete. Každý, kto ju ochutná, pýta recept!
Šalátovú polievku buď milujete, alebo sa jej vyhýbate oblúkom! My však poznáme recept, ktorý si zamiluje každý.
TOP
Už nikdy vám neprasknú! Toto tajomstvo poznajú iba skúsení kuchári, urobte grilované klobásy bez prasklín, krásne chrumkavé a vždy chutné
Túžite mať na grilovačke špeciality, ktoré chutia vynikajúco a rovnako dobre aj vyzerajú? Stačí dodržiavať...
Len v skladoch mal osem tisíc a kuchyňa bola druhá najhoršia, akú kedy Novák videl! Za kvalitu jedla však dostali jedno z najvyšších hodnotení
Tvrdohlavý majiteľ reštaurácie bol presvedčený, že to robí dobre. Jeho syn však zavolal na pomoc skúseného...
Tu sa dozviete, ako môže ovsená kaša na večeru zlepšiť váš spánok. Štyri recepty
Ovsené vločky sú z viacerých dôvodov vhodnou voľbou na večeru. Posledné jedlo dňa by nemalo byť príliš...
Najlepšie mäso na vývar. Bude dokonale výrazný a chutný
Je to jedna z najobľúbenejších polievok a klasika našej kuchyne. Nič sa nevyrovná domácemu vývaru. Je...
Takto vám už parené buchty nikdy nespľasnú a neprasknú, len málokto robí túto vec! Krásne nadýchané, vláčne a jemné ako obláčik
Parené buchty krásne hladké, jemné ako pavučinka a bez prasklín? Urobte túto vec!
Kým skončíte s varením, prečítajte si:
ďalšie recepty od:
Anonymný nick
Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.