Karfiolové kari
Karfiolové kari
Zdroj: vegetarianka3
ingrediencie
700
g
karfiol
500
g
zemiaky
1
ks
cibuľa
1
PL
olej
1
strúčik
cesnaku
2
PL
kari
500
ml
zeleninový vývar
150
g
mrazený hrášok
2
PL
solamyl
100
g
smotana na šľahanie
ks
mleté čierne korenie
ks
soľ
ks
vajce
postup
1.
Na začiatok očistíme karfiol a rozoberieme ho na ružičky. Umyjeme ho a necháme odkvapkať. Zemiaky olúpeme a umyjeme. Nakrájame ich na kocky asi 2 cm veľké. Cibuľu olúpeme, nadrobno nakrájame a speníme na rozpálenom oleji. Cesnak olúpeme a pretlačíme ho k cibuli. Pridáme karfiol, zemiaky a všetko spolu dusíme.
2.
Poprášime kari a krátko osmažíme. Zalejeme vývarom a dusíme asi 12 minút. Potom pridáme hrášok a na miernom ohni dusíme ďalšie 3 minúty. Solamyl zmiešame dohladka so smotanou a tekutinu zahustíme. Všetko podľa chuti osolíme a okoreníme. Pokrm podávame s celozrnným chlebom a vajíčkom na tvrdo.
Podobné recepty
Podobné články
Cesnakovo – šunkové rolky: Zmiznú skôr, ako stihnú vychladnúť
Kysnuté cesto potreté nátierkou z masla, čerstvej pažítky a voňavého cesnaku zrolované spolu so šunkou a syrom.
Spoznajte zdraviu prospešné účinky nenápadnej bielej hlávky!
Kedy ste si naposledy pripravili niečo z karfiolu? Táto skvelá zelenina je chutná, môžete ju pripraviť na mnoho...
Manuál pre milovníkov kari: Poradíme, ako pripraviť to tradičné i rôzne iné verzie
Dlhé roky bola predstava slovenských kuchárov o kari taká, že pridali do jedla žltú zmes korenín, v ktorej...
Beriem kyslú smotanu, vajce, cesnak a karfiol už inak nerobím! Najlepšie cestíčko a perfektná večera bez vyprážania je na stole!
Perfektné cestíčko, ktoré si zamilujete! Odkedy mám tento recept, klasický trojobal už vôbec nerobím.
Zdravá alternatíva čipsov: Lupienky z tejto netradičnej suroviny chutia vynikajúco!
Zemiaky sú základom chrumkavých lupienkov, ktoré poznáme a milujeme. Ale vedeli ste, že existuje mnoho...
Ako rýchlo olúpať cesnak? Šéfkuchár odhalil patent
Cesnak, hoci pre niektorých mimoriadne chutný a je neoddeliteľnou súčasťou takmer každého jedla. V kuchyni ho...
Kým skončíte s varením, prečítajte si:
ďalšie recepty od:
Anonymný nick
Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.