Parená knedľa

Zmiešame si múku, droždie, soľ a cukor. Pridáme vajcia, mlieko a 50 ml oleja (podľa potreby pridávame viac, ale maximálne 100 ml - tak aby cesto nebolo veľmi hutné, musí byť také akurát na vyhratie :D :) ). Prikryjeme čistou utierkou a dáme vykysnúť na teplé miesto (v mojom prípade som ho zavrela do vypnutej rúry) tak na hodinu.

Potom si vytvarujeme 2 knedle (alebo 1 a zvyšok si necháme na buchtičky alebo čo tam po knedle a spravíme si iba buchty :D ), ktoré si potrieme z každej strany olejom a popicháme vidličkou (v prípade buchtičiek iba potrieme ale vidličku necháme bokom a naplníme nutelou alebo lekvárom :) ).

Do hrnca si nalejeme kus vody (tak aby končila pod parákom - nedotýka sa dna paráka) dáme parák, tak aby jeho strany boli mierne vytočené hore, potrieme ho olejom, vodu privedieme k varu, na parák položíme knedľu (každú robíme zvlásť) a prikryjeme pokrievkou - oheň znížime. Takto ju necháme, bez toho, aby sme nakúkali pod pokrievku! 35 min (v prípade buchtičiek 15 min). Po vybratí ju prikryjeme utierkou.