FOTORECEPT: Grilovaný ovčí syr
3
porcie
30
minút
nízka
náročnosť
ingrediencie
300
g
ovčí syr
6
plátkov
oravská slanina
podľa chuti
barbecue marináda
zelenina ako obloha paradajky, paprika, uhorka
postup
1.
Ovčí syr kupujeme od súkromníka. Suroviny na grilovačku.
2.
Ovčí syr naporciujeme. Mali by to byť kolieska, ale mne sa už z ostatného syru nedali vytvoriť, volila som také kostrbaté tvary. Každý kúsok syra obalíme v oravskej slaninke, dookola. Napichneme na grilovaciu ihlu, alebo inak zabezpečíme, aby slanina držala okolo syra.
3.
Syry z oboch strán potrieme barbecue omáčkou. Potom tieto ihly so syrom šupneme na rošt na gril, s dreveným rozpáleným uhlím. Grilujeme z oboch strán.
4.
Kým sa grilujú syríky, pripravíme si nejakú oblohu, zo zeleniny, čo nám zostalo,..stále dávame pozor na grilujúce sa syry.
Podobné recepty
Kým skončíte s varením, prečítajte si:
ďalšie recepty od:
dorisa
Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.