Shrekov úsmev - kiwi rezy
12
porcií
90
minút
stredná
náročnosť
ingrediencie
5
ks
vajce
5
PL
práškový cukor
4
PL
hladká múka
1/2
ks
kypriaci prášok
1
PL
kakaový prášok
trochu
tuk a hrubá múka na vymastenie a vysypanie formy
6
ks
kiwi
1
ks
vanilkový cukor
2
PL
cukor
1
ks
puding zlatý klas
300
ml
voda
1
ks
veľký vanilkový jogurt
500
g
jemný tvaroh
1
ks
prášková želatína
150
ml
voda
podľa chuti
med alebo cukor
postup
1.
Cesto: 5 bielkov vyšľaháme, pridáme 5 lyžíc práškového cukru, opäť šľaháme do tuha. Zašľaháme 5 žĺtkov a na záver vmiešame 1 lyžicu kakaa a 4 lyžice hladkej muky zmiešanej s kypriacim práškom do pečiva. Kakaové cesto vylejeme do formy, ktorú sme si vymastili tukom a vysypali hrubou múkou. Pečieme pri teplote 170 stupňov.
2.
Na vychladnutý kakaový korpus vylejeme kiwi plnku, ktorú si pripravíme takto : Zrelé kiwi očistíme a nakrájame na menšie kúsky. Vložíme do hrnca zalejeme 100 ml vody a prevaríme 2-3 minútky, pridáme cukor a vanilkový cukor. Premiešame. V 200 ml studenej vody rozmiešame 1 vanilkový pudingový prášok a vlejeme ku kiwi základu. Celé premiešame a privedieme k varu. Hotové ešte hotové ešte horúce vylejeme na vychladnutý kakaový korpus.
3.
Jogurtovo-tvarohová plnka: Vo veľkej miske rozmiešame jogurt spolu s jemným tvarohom, podľa chuti osladíme medom, alebo cukrom. Do 150 ml vody vysypeme želatínu na prípravu plnky a necháme 10 minút napučať. Potom túto zmes prehrejeme a vlejeme do jogurtu, zmiešaného s tvarohom. Vylejeme na vychladnutú kiwi plnku a necháme na chladnom mieste odpočívať a tuhnúť.
4.
Na záver celú tortu ozdobíme nastrúhanou čokoládou.
Podobné recepty
Urobte najlepšiu rybaciu nátierku na svete! Moja mama mi poradila pridať do nej jednu nezvyčajnú surovinu. Zabudnite na maslo, takto chutí perfektne
Kým skončíte s varením, prečítajte si:
ďalšie recepty od:
diabambulka
Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.