Utopence
8
porcií
nízka
náročnosť
ingrediencie
8
ks
špekáčky
4
ks
cibuľa
4
PL
plnotučná horčica
8
PL
cukor
1
PL
soľ
80
ml
ocot
300
ml
pivo
4
lístky
bobkový list
8
ks
nové korenie celé
16
ks
celé čierne korenie
8
ks
chilli paprička
trochu
mleté čierne korenie
postup
1.
Špekáčky olúpeme a z každej strany pozdĺžne nakrojíme. Horčicu zmiešame s mletým korením a touto zmesou potrieme prekrojenú časť špekačiek.
2.
Cibuľu nakrájame na kolieska. Do prierezu špekačiek vložíme plátok cibule a chilli papričku. Špekáčky prepichneme špáradlom a vložíme ich natesno do dobre umytej zavaraninovej nádoby.
3.
Pivo so soľou, cukrom a korením privedieme do varu a krátko povaríme. Stiahneme z ohňa, necháme vychladnúť a pridáme ocot. Vlažný nálev nalejeme na špekáčky, uzavrieme a necháme pri izbovej teplote vychladnúť.
4.
Po vychladnutí vložíme do chladničky. Utopence necháme odležať minimálne týždeň.
Podobné recepty
Kým skončíte s varením, prečítajte si:
Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.