Kyslá zemiaková polievka s hubami
6
porcií
60
minút
nízka
náročnosť
ingrediencie
10
g
huby sušené
voda
bobkový list
celé čierne korenie
soľ
500
g
zemiaky
2,5
dl
mlieko
50
g
hladká múka
1/2
dl
kyslá smotana
ocot
50
g
maslo
postup
Sušené huby namočíme deň vopred do vody. Pred varením zlejeme časť vylúhovanej vody, dolejeme čistou vodou, pridáme bobkový list, korenie, soľ a varíme aspoň pol hodiny. Potom pridáme surové zemiaky pokrájané na kocky a spolu dovaríme. Nakoniec zalejeme zátrepkou pripravenou z mlieka a múky a dobre povaríme. Keď je už polievka dobre prevarená, zalejeme ju hustou smotanou a podľa potreby ochutíme octom. Na zjemnenie pridáme do hotovej polievky čerstvé maslo.
Podobné recepty
Už nikdy vám neprasknú! Toto tajomstvo poznajú iba skúsení kuchári, urobte grilované klobásy bez prasklín, krásne chrumkavé a vždy chutné
Kým skončíte s varením, prečítajte si:
ďalšie recepty od:
Anonymný nick
Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.