Smotanová polievka s údeným mäsom
Smotanová polievka s údeným mäsom
Zdroj: muz_s_vareskou
ingrediencie
250
g
údené mäso
250
ml
smotana
2
ks
jarná cibuľka
100
g
slanina
1,5
litre
mäsový vývar
8
ks
zemiaky
1/4
ks
zeler
2
PL
maslo
mleté čierne korenie
soľ
šťaveľ
petržlenová vňať
postup
1.
Pokrájame zemiaky a zeler a pridáme ich do vriaceho vývaru, osolíme a okoreníme. Budeme polievku variť približne pol hodinu, až kým sa zeler a zemiaky celkom nerozvaria. Keď polievka mierne vychladne rozmixujeme ju ponorným mixérom.
2.
Pokrájanú slaninu a cibuľu speníme na masle a vložíme ich do polievky a aj pokrájané údené mäso. Varíme ešte ďalších 10 minút. Na záver polievku zjemníme smotanou, ochutíme ju šťaveľom a ozdobíme pteržlenovou vňaťou a ešte ju prehrejeme.
Podobné recepty
Podobné články
Rebríček mäsa s nízkym obsahom cholesterolu. Tušíte, ktoré má najmenej zo všetkých?
Ľudia potrebujú cholesterol na správne fungovanie. Nie je však až také ťažké prekročiť správnu hladinu,...
Čo so zvyšným údeným mäsom? Pozrite si naše chutné recepty
Neodhadli ste množstvo alebo ste jednoducho nestihli spotrebovať všetko údené? Ponúkame vám niekoľko chutných...
Do vývaru ju dáva málokto! Stačí jeden kus a bude oveľa výraznejší a chuťovo lepší
Je váš vývar slabý a nevýrazný? Skúste ho dnes uvariť inak ako zvyčajne. Možno budete prekvapení,...
Dúhový lesk na údenom mäse? Predtým, ako ho zjete, zistite, čo to je
Mali by sme jesť plátok šunky či údeného mäsa, ktorý sa po nakrojení rôznofarebne leskne? Dúhový lesk sa...
Vývar s touto prísadou už nie je zdravý. Väčšina ju do polievky aj tak pridáva
Vývar patrí medzi najobľúbenejšie polievky a väčšina z nás si bez neho nevie nedeľný obed ani len...
Najlepšie mäso na vývar. Bude dokonale výrazný a chutný
Je to jedna z najobľúbenejších polievok a klasika našej kuchyne. Nič sa nevyrovná domácemu vývaru. Je...
Kým skončíte s varením, prečítajte si:
ďalšie recepty od:
Anonymný nick
Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.