Grilované šampiňóny alebo portobello

Sampinon zbavime nozicky. Tymian nasekame na jemno, zalejeme ho kvalitnym olej a zlahka posolime a okorenime.

Klobuciky dobre ponatierame zo vsetkych stran (aj vnutro) a dame na horuci gril ( panvicu s hrubym dnom). Ja grilovaci kamen, alebo mriezku, alebo panvicu, predtym zlahka potriem stetcom, namocenym v oleji. Kladieme ich rebrovanim nahor a grilujeme 20 minut. Potom otocime a dogrilujeme este 5 minut

Ugrilovala som cuketove kolieska a salotkove kolieska spolu s redkovkou, rozdelenu na polovicky. Ku grilovanej zelenine som nakrajala nadrobno, cinsku kapustu, cerstvu papriku a cerstu uhorku. Vsetko som vymiesala, zlahka posolila, pokorenila a poriadne zakvapkala grilovacou omackou…normalnou kupovanou a pouzila som pikantnu. Chlieb pita som vlozila do mikrotenoveho sacku a dala na 1 minutu do mikrovlnky. Pita sa naparila a ohriala. Naplnila som ju zeleninovym mixom.

Na tanier dame oblubeny dresing, ja som do husteho bieleho jogurtu prelisovala cesnak, namlela som tam korenie a trochu osolila. Na zaver som zakvapla limetovou stavou. Keby som mala tatarku, tak by som dala tatarku…v tychto pripadoch sa tomu vobec nebranim….nekamenujte ma. No a na dresing nakladieme ugrilovane portobella, pridame naplnene pita chleby