Hovädzia polievka s pečeňovými haluškami
Hovädzia polievka s pečeňovými haluškami
Zdroj: receptarka
ingrediencie
500
g
hovädzia kosť
1
ks
cibuľa
1
zväzok
koreňová zelenina
1
strúčik
cesnaku
petržlenová vňať
celé čierne korenie
soľ
voda
Halušky
100
g
hrubá múka
100
g
hovädzia pečeň
1
ks
vajce
1/2
ks
cibuľa
1/2
strúčik
cesnaku
mleté čierne korenie
soľ
postup
1.
Hovädzie kosti dáme variť do studenej vody. Po hodine zeleninu, celú cibuľu, cesnak a soľ. Pomaly ďalej varíme ďalšiu hodinu. Následne polievku precedíme, zavaríme do nej pečeňové halušky.
2.
Na halušky pečeň pokrájame a spolu s cibuľou a cesnakom zomelieme na mlynčeku. Osolíme, okoreníme a zamiešame. Do zmesi vmiešame vajce a múku a necháme chvíľku odležať. Z tejto zmesi vykrajujeme lyžicou malé halušky a zavárame do vriacej polievky. Pred podávaním pridáme do polievky posekanú vňať.
Podobné recepty
Podobné články
Vývar úplne zmení svoju chuť, keď soľ pridáte v správnej chvíli - toto je ona!
Vývar je pravdepodobne naša najobľúbenejšia polievka, ktorá nesmie chýbať pri nedeľnom obede. Hoci každý...
Do vývaru ju dáva málokto! Stačí jeden kus a bude oveľa výraznejší a chuťovo lepší
Je váš vývar slabý a nevýrazný? Skúste ho dnes uvariť inak ako zvyčajne. Možno budete prekvapení,...
Vývar s touto prísadou už nie je zdravý. Väčšina ju do polievky aj tak pridáva
Vývar patrí medzi najobľúbenejšie polievky a väčšina z nás si bez neho nevie nedeľný obed ani len...
Najlepšie mäso na vývar. Bude dokonale výrazný a chutný
Je to jedna z najobľúbenejších polievok a klasika našej kuchyne. Nič sa nevyrovná domácemu vývaru. Je...
TOP
Nikdy ju nedávajte do vývaru! Zmení chuť, farbu, ale lepší nebude. Aj napriek tomu ju mnoho ľudí používa
Zasýti, zahreje, dodá cenné živiny, chutí výborne a väčšina z nás si bez neho nedeľný obed nevie ani len...
Najpodceňovanejšia superpotravina. Používali ju už naše prababičky
Skrášľuje, posilňuje telo a výborne chutí. Pri pravidelnej konzumácii zlepšuje imunitu a má pozitívny vplyv...
Kým skončíte s varením, prečítajte si:
ďalšie recepty od:
Anonymný nick
Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.