Červené cestoviny
Červené cestoviny
Zdroj: vegetarianka3
ingrediencie
250
g
múka
50
g
krupica
2
ks
vajce
1
ks
žĺtok
2
ks
červená repa
soľ
1
zväzok
jarná cibuľka
50
ml
šťava z červenej repy
100
g
maslo
4
PL
kyslá smotana
vlašské orechy
postup
1.
Z múky, krupice, vajce, žĺtka, šťavy z červenej repy a trochu soli pripravíme tuhé cesto. Necháme ho prikryté asi 1 hodiny odpočívať. Cibuľky umyjeme, nakrájame na tenké kolieska. Červenú repu umyjeme, olúpeme a varíme asi 20 minút v osolenej vode. Vyberieme ju a nakrájame najskôr na plátky, a potom na hranolky.
2.
Cesto rozvaľkáme a na pomúčenej doske na tenko. Potom ho nakrájame na prúžky a necháme trochu uschnúť. Varíme v osolenej vode asi 3 minúty. Precedíme a necháme dobre odkapať. Červenú repu rozohrejeme na masle. Pridáme cestoviny a premiešame. Potom rozdelíme na taniere, posypeme cibuľkou a do stredu dáme lyžicu kyslej smotany. Cestoviny nakoniec posypeme sekanými vlašskými orechmi.
Podobné recepty
Podobné články
Pripravte si sviežu, domácu kyslú smotanu
Aj kyslú smotanu môžete pripraviť doma. Je to veľmi jednoduché.
Ohrievané cestoviny ako čerstvo uvarené! S týmito trikmi opäť premeníte studené cestoviny a omáčky na horúcu delikatesu
Zvyšky včera uvarených cestovín môžu chutiť rovnako dobre, ako pri prvom servírovaní. Stačí sa len naučiť,...
Talianska kuchyňa, história pizze a delenie cestovín
Talianska kuchyňa je národná kuchyňa Talianska, ktorou sa inšpirovalo mnoho daľších krajín. Využíva rôzne...
Musíte cestoviny opláchnuť studenou vodou? Raz a navždy to objasníme!
Keď sú cestoviny uvarené, scedíme ich a potom ich zalejeme studenou vodou. Robili to tak už naše mamy a staré...
Pridajte túto surovinu do vody a cestoviny sa už nikdy nerozvaria
Varenie cestovín je jednou z najjednoduchších úloh v kuchyni. Aj napriek tomu sa však pravdepodobne nenájde...
Zemiaky, ryža, cestoviny alebo krúpy? Dietológ raz a navždy vyrieši vašu dilemu
Sú neodmysliteľným doplnkom polievok alebo druhého chodu, ale čo bude najlepšia voľba? Dietológ si vzal...
Kým skončíte s varením, prečítajte si:
ďalšie recepty od:
Anonymný nick
Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.