Quiche s orieškami a špenátom

Zdroj: torticka2

Anonymný nick

Uložiť kuchára

porcií

100

minút

nízka

náročnosť

hodnotenie

Uložiť recept

Vytlačiť recept

Poslať mailom

ingrediencie

Cesto

1 PL

voda

1 dl

tvaroh

2,5 dl

hladká múka

50 g

maslo

Plnka

5 dl

kyslá smotana

5 ks

vajce

500 g

špenát

2 KL

hrubozrnná soľ

2 dl

strúhaný parmezán

1 PL

cukor

2 dl

píniové oriešky

postup

Zo špenátu vytlačíme prebytočnú šťavu, aby sa nám koláč nerozmočil.

Na malé kúsky nakrájame maslo a vmiešame ho do múky, ku ktorej pridáme vodu, tvaroh a vypracujeme cesto. Vyvaľkaným cestom vystelieme formu (22 cm). Cesto popicháme vidličkou a pečieme pri teplote 175°C.

Zmiešame spolu kyslú smotanu, špenát, vajcia, soľ, cukor, parmezán a časť píniových orieškov. Trošku si môžeme odložiť bokom na posypanie, ale aj nemusíme. Takto pripravenou plnkou naplníme korpus a môžme posypať zvyškom orechov. Pečieme do zlatista asi pol hodiny, aby sa oriešky nespálili. Pre istotu ho môžeme zakryť alobalom.

Ohodnotiť recept