Škoricová torta

Vajcia vymiešame s cukrom, pridáme olej, mlieko a nakoniec múku zmiešanú s práškom do pečiva a škoricou.

Túto zmes dáme piecť na 45 minút pri 180°C. Korpus nevyberáme z formy, potrieme lekvárom.

Z mlieka, cukru a pudingu urobíme tuhý puding, do ktorého ešte za tepla primiešame kysnú smotanu a nalejeme na malinový lekvár.

Z cukru si urobíme tmavý karamel, ktorý zalejeme mliekom a necháme vychladnúť. Potom pridáme práškovú šľahačku a vyšľaháme.

Časť natrieme na I. plnku a časť si necháme na ozdobu. Nakoniec posypeme ešte ml. škoricou.