Kapustnica s klobásou
Kapustnica s klobásou
Zdroj: borencek
ingrediencie
1,5
kg
kapusta kvasená
4
ks
zemiaky
1
ks
cibuľa
5
strúčikov
cesnaku
soľ, korenie čierne celé, rasca celá, bobkový list
červená mletá paprika sladká
olej podľa potreby
3
ks
údená klobása (nožičky)
voda (podľa potreby)
postup
Chutná vianočná kapustnica.
1.
Kvasenú kapustu vložíme do hrnca a zalejeme vodou. Ak je priveľmi kyslá, môžeme ju zľahka premyť vodou.
2.
Pridáme klobásu, rascu, čierne korenie, bobkový list, červenú mletú sladkú papriku, nakrájané zemiaky a podľa chuti osolíme. Varíme na miernom ohni dovtedy, kým klobása a zemiaky nebudú mäkké.
3.
Na panvici na oleji orestujeme do sklovita cibuľu. Neskôr pridáme cesnak a spolu opražíme.
4.
Z uvarenej kapustnice vyberieme klobásu, ktorú nakrájame na kolieska.
5.
Pridáme orestovanú cibuľu s cesnakom, vrátime nakrájanú klobásu, necháme prevrieť, 2-3 minúty povaríme a odstavíme.
6.
Podávame s chlebom. Dobrú chuť!
Podobné recepty
Podobné články
Vianočná kapustnica – ako ju pripravujú v našich regiónoch?
Na vianočnom stole istotne nemôže chýbať kapustnica. Je to jedno z tých najtradičnejších slovenských jedál,...
Chutná kapustnica bez mliečnych výrobkov a mäsa
Vynechávate mäso a živočíšne výrobky? Aj bez klobásky, údeného mäsa či smotany si pripravíte veľmi...
Štedrá večera: Recepty už nehľadajte! Tu sú všetky, ktoré dnes budete potrebovať
24. decembra väčšina z nás podvečer zasadne k slávnostne prestretému stolu a spoločne s najbližšími si...
TOP
Dokonalé slovenské Vianoce majú veľa podôb: Vyskúšajte tento rok sviatočné menu z iných regiónov
Slovensko je nádherná a rozmanitá krajina. Tak, ako sa od Západu na Východ, od Severu na Juh líši
jej reliéf,...
Vianočná kapustnica z našich regiónov: S týmto TRIKOM šéfkuchára kapustnicu nikdy nepokazíte!
Aké by to boli Vianoce bez poctivej domácej kapustnice? Máme pre vás zbierku najlepších receptov, z ktorých si...
Silvestrovská kapustnica ako lusk! Dedova HORNOPOVAŽSKÁ kapustnica, výborný a bohatý recept. Keď ju uvaríte, nezabudnite urobiť toto!
Silvester si bez voňavej poctivej kapustnice nevieme ani len predstaviť. Pripravili sme pre vás výber skvelých...
Kým skončíte s varením, prečítajte si:
ďalšie recepty od:
borencek
Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.