VIDEORECEPT: Čínska kapustová polievka s vajíčkom
ingrediencie
1
ks
špiková kosť
3
litre
voda
1
PL
drvený zeleninový bujón
1
PL
soľ
1
PL
sójová omáčka
1
PL
hnedý cukor
ks
mleté čierne korenie
2
ks
mrkva
1
ks
čínska kapusta
2
ks
vajíčko
postup vo videu vyššie
1.
Do hlbokého hrnca vloíme umytú špikovú kosť a zalejeme vodou tak, aby bola kosť ponorená.
2.
Privedieme k varu a následne pozbierame vzniklú bielkovinu.
3.
Ďalej pridáme koreniny - drvený zeleninový bujón, soľ, sójová omáčka, cukor a čierne mleté korenie.
4.
Mrkvu očistíme a nakrájame na kolieska. Pridáme do vývaru.
5.
Očistíme a nakrájame i čínsku kapustu a to tak, aby tam neboli stredové tvrdé časti (hluby). Tiež pridáme do vývaru.
6.
Teplotu vývaru stiahneme na minimum a varíme asi hodinu.
7.
Na záver pridáme rozštrúdľované vajíčka s troškou vody, ktoré vlejeme do vývaru a až po 10 sekundách premiešame. Vznikne nám krásna štruktúra vajíčka.
8.
Špikovú kosť pred servírovaním vyberieme.
Podobné recepty
Podobné články
Najlepšie krémové polievky na zahriatie
Keď vonku zavládne sychravé počasie a chlad, je poctivá, hustá a hlavne horúca polievka tou najlepšou voľbou...
Dokonalý zážitok z polievky: Pripravte si poctivú cibuľačku
Dobrá cibuľová polievka prináša chutnú fúziu slanej chuti mäsového vývaru a sladkosti karamelizovanej cibule...
Polievky na každú príležitosť!
Nie je polievka ako polievka! Tu je zoznam tých naj, zoradených podľa chodov.
Spríjemnite si nedeľu batátovým krémom s hriankami
Sladké zemiaky sú čoraz populárnejšie aj u nás a to nielen kvôli jedinečnej chuti, ale aj obsahu živín.
TOP
Najlepšie zimné polievky na jednom mieste: Zahrejú, zasýtia a neurobia prievan v peňaženke, fazuľová, kapustová aj cesnačka (recepty)
Výborné husté polievky, ktoré zahrejú, zasýtia a viete ich pripraviť za málo peňazí. V zime tento výber oceníte najviac.
Žiadne hladovanie, až päť kilogramov týždenne! Príjemné chudnutie s polievkovou diétou
Polievky vás zahrejú, sú chutné - a pomôžu vám schudnúť. Sú nízkokalorické, neobsahujú takmer žiadne...
Kým skončíte s varením, prečítajte si:
ďalšie recepty od:
rastislav2311
Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.