Tvarohové buchty s hrozienkami

Zdroj: dreamstime

Anonymný nick

Uložiť kuchára

porcií

minút

stredná

náročnosť

hodnotenie

Uložiť recept

Vytlačiť recept

Poslať mailom

ingrediencie

Cesto:

200 g

polohrubá múka

200 g

hladká múka

2 PL

olej

2 ks

vajce

250 ml

mlieko

20 g

droždie

1 štipka

soľ

1 PL

práškový cukor

1 hrsť

hrozienka

Tvaroh:

500 g

hrudkovitý tvaroh

100 g

práškový cukor

2 KL

citrónová kôra

1 balíček

vanilkový cukor

postup

V 100 ml vlažného mlieka rozpustíme droždie a kvások necháme vykysnúť. V miske zmiešame múku, zvyšné mlieko, olej, žĺtky, cukor, štipku soli a kvások. Nakoniec do cesta vmiešame tuhý sneh z bielkov, hrozienka, prikryjeme ho a necháme vykysnúť.

Tvaroh rozmiešame s citrónovou kôrou, práškovým a vanilkovým cukrom. Vykysnuté cesto rozvaľkáme na pomúčenej doske. Z cesta vytvarujeme buchty, ktoré uložíme vedľa seba na vymastený plech. Potrieme ich tvarohovou plnkou, žĺtkom a vložíme do vyhriatej rúry. Pečieme pri teplote 180°C do zlatista.

Ohodnotiť recept