Banánové muffiny s čokoládou a arašidovým maslom
12
porcií
30
minút
stredná
náročnosť
ingrediencie
2
ks
zrelý banán
1/4
hrnček
med alebo javorový sirup
1/4
hrnček
hnedý cukor
1/2
hrnček
biely jogurt
1
ks
vajce
1/3
hrnček
mandľové mlieko
1/2
hrnček
arašidové maslo
2
KL
vanilkový extrakt
1/4
hrnček
celozrnná pšeničná múka
1
KL
mletá škorica
1
KL
jedlá sóda
1
KL
kypriaci prášok do pečiva
1
štipka
soľ
1/2
hrnček
čokoládové lupienky
postup
1.
Rúru pred pečením dáme vyhriať na 220°C a plech na muffiny vyložíme papierovými košíčkami, prípadne vymastíme.
2.
V stredne veľkej miske rozpučíme vidličkou zrelé banány, primiešame med, hnedý cukor, jogurt a vajíčko. Potom pridáme arašidové maslo a vanilkový extrakt. V inej väčšej miske zmiešame múku, mletú škoricu, jedlú sódu, kypriaci prášok do pečiva a soľ.
3.
Mokrú zmes nalejeme postupne do suchej a vymiešame hladké cesto, do ktorého vmiešame čokoládové lupienky. Cesto rozdelíme do košíčkov, muffiny vložíme do rúry a pečieme 5 minút. Potom teplotu znížime na 180°C a pečieme ďalších cca 12 minút. Upečené muffiny necháme vychladnúť.
Podobné recepty
Kým skončíte s varením, prečítajte si:
ďalšie recepty od:
Anonymný nick
Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.