Žemľová plnka s pečeňou
Žemľová plnka s pečeňou
Zdroj: iStockphoto
ingrediencie
3
ks
žemľa
1,5
dl
mlieko
50
g
maslo
3
ks
vajce
podľa chuti
soľ
trochu
mleté čierne korenie
trochu
muškátový kvet
20
g
cibuľa
20
g
maslo na cibuľu
1
ks
pečeň z moriaka
trochu
nasekaná petržlenová vňať
postup
1.
Žemle pokrájame a navlhčíme mliekom, ktoré necháme dobre vsiaknuť. Maslo a žĺtky vymiešame do peny, osolíme, okoreníme, pridáme navlhčené žemle, pokrájanú cibuľu opraženú na masle, pečeň pokrájanú na malé kocky, posekanú zelenú petržlenovú vňať a všetko spolu dôkladne premiešame. Nakoniec do plnky zľahka zamiešame tuhý sneh ušľahaný z bielkov.
2.
Takto pripravenú plnku pečieme v rúre alebo ňou naplníme kura alebo moriaka.
Podobné recepty
Podobné články
Prečo je lepšie mäso na grilovanie marinovať? Existuje jeden veľmi dôležitý dôvod
Grilovanie je jedným z najkontroverznejších spôsobov prípravy jedla. Grilované jedlo chutí šialene dobre...
Je ľahko stráviteľná a plná antioxidantov. Je škoda, že ju jeme len zriedkavo! Spomaľuje starnutie, podporuje trávenie a zasýti na dlhý čas
V Taliansku sa konzumuje so syrom a omáčkami, v Strednej a Južnej Amerike sa používa na výrobu tortilly...
TOP
Toto je dôvod, prečo je moje mäso vždy tak lahodné a jemné ako masielko! Do marinády dajte túto surovinu navyše
Ako dosiahnuť jemné, chutné a zároveň šťavnaté mäso? Tajomstvo spočíva v marináde s jednou nezvyčajnou...
Urobte najlepšiu rybaciu nátierku na svete! Moja mama mi poradila pridať do nej jednu nezvyčajnú surovinu. Zabudnite na maslo, takto chutí perfektne
Rybacia nátierka ešte nikdy nebola chutnejšia. Stačí urobiť len jednu malú zmenu v recepte. Bude zamatovo...
Odborník na skladovanie vajec. Tieto informácie vás možno prekvapia
Mali by sa skladovať v chlade, ale v obchodoch ich nájdeme aj na paletách medzi regálmi. V každej chladničke je...
TOP
Nikdy ju nedávajte do vývaru! Zmení chuť, farbu a nebude ani lepší. Aj napriek tomu ju mnoho ľudí používa
Zasýti, zahreje, dodá cenné živiny, chutí výborne a väčšina z nás si bez neho nedeľný obed nevie ani len...
Kým skončíte s varením, prečítajte si:
ďalšie recepty od:
Anonymný nick
Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.