FOTORECEPT: Kari polievka zo stonkového zeleru
2
porcie
stredná
náročnosť
ingrediencie
1
KL
kokosový olej
500
g
stonkový zeler
1
ks
cibuľa
3
strúčiky
cesnaku
1
liter
voda
1
ks
bujón slepačí
1
KL
kari
1/2
KL
soľ
1/2
KL
mleté čierne korenie
bambusové výhonky na ozdobu
čierny sezam na ozdobu
postup
1.
Zeler nakrájame na 1 cm kocky a spolu s nakrájaným cesnakom a cibuľou ho cca 10 min. smažíme na kokosovom oleji.
2.
Po 10-tich minútach pridáme k zeleru kari, soľ a čierne mleté korenie. Necháme ešte 5 minút smažiť a potom všetko zalejeme litrom vriacej vody, do ktorej pridáme bujón.
3.
Polievku varíme cca 20 minút, pokým nebude zeler celkom mäkký. Potom polievku prelejeme do vysokej misky a ponorným mixérom ju rozmixujeme dohladka.
Podobné recepty
Urobte najlepšiu rybaciu nátierku na svete! Moja mama mi poradila pridať do nej jednu nezvyčajnú surovinu. Zabudnite na maslo, takto chutí perfektne
Kým skončíte s varením, prečítajte si:
ďalšie recepty od:
Anonymný nick
Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.