- Prihláste sa alebo sa zaregistrujte, aby ste mohli pridávať komentáre.
Tento koláč je z obyčajného bezvaječného kysnutého cesta, na vrchu slivky pokryté tvarohovou plnkou. Koláč je šťavnatý a veľmi chutný. Tvaroh som použila namiesto klasickej posýpky, aby sme mali zmenu.
V hrnčeku urobíme kvások z vlažného mlieka, cukru a droždia. Do misky dáme múku a štipku soli. Pridáme kvások a olej. Všetky suroviny zamiešame a počkáme asi desať minút, kým múka nasiakne tekutinu. Potom už ľahko vyhnetieme cesto.
Cesto zakryjeme utierkou a necháme podkysnúť, kým neznásobí objem.
Cesto vyklopíme na vymaslovaný plech a naolejovanými rukami ho rozcapkáme po celom plechu tak, že vytvoríme asi centimetrové okraje. Na cesto rozložíme rozpolené slivky šupou dole.
Na slivky rozložíme rovnomerne tvarohovú plnku, namiesto posýpky.
Koláč na plechu necháme ešte asi 15 minút podkysnúť. Vložíme ho do vopred vyhriatej rúry a pečieme na 180 stupňov asi pol hodinu.
Koláč nakrájame na kocky a podávame.
