Eva T. (Evulqa) ID 33802 | zobrazit další recepty
ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT | (recept si oblúbilo 123 návštěvníkov)
Punčový zákusok
[ recept č. 3958 zo dňa 11.2.2008 ]
POTREBNÉ PRÍSADY
9 vajec (na jednu piškótu 3 vajcia), 3x 130g práškového cukru, 3x 130g polohrubej múky, 3x 80g masla (hera), 1/2 balíčka prášku do pečiva rozdeliť na tri časti, kakao, červené potravinárske farbivo, 500ml malinového sirupu (jahodového)100ml rumu, pikantný džem, Punčová poleva: 300g práškového cukru, 1čl oleja, 1čl solamyl alebo maizena, malinový alebo jahodový sirup
POSTUP PRÍPRAVY
Upečieme si tri piškóty zvlášť. Jedna bude kakaová, druhá prifarbená červenou potrav. farbou a tretia ostane žltá. Postup: žĺtky s cukrom a maslom vymiešame, pridáme múku zmiešané s Pdp a nakoniec tuký sneh. Do kakaového odporúčam dať menej múky, podľa toho aké je silné kakao, či dáme jednu , alebo dve lyžice. Vylejeme na plech vystlatý papierom na pečenie a upečieme.
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
|
Ako prvú si dáme na plech kakaovú piškótu, popicháme husto vidličkou, pokropíme 1/3 (200ml) sirupu zmiešaným s rumom |
|
poliate sirupom, natrieť pikantným džemom (marhuľový) |
|
položiť ružovú piškótu, popichať, poliať zase 1/3 sirupu, potrieť džemom |
|
položiť poslednú žltú piškótu, zase popichať, zaliať zbytkom sirupu , dobre popritláčať a natrieť punčovou polevou |
|
punčovú polevu som zabudla odfoťiť: zohriaty sirup nalejeme k cukru, oleju a solamylu a dobre vymiešame. |
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI |
Celkom: 47 (zobrazuje sa 1-20) | 1, 2, 3 ďalšie >> |
| hana h. (hankazk) ID 90615 (14.12.2012, 19:48) |
|
ODPOVEDAŤ |
| | Eva T. (Evulqa) ID 33802 (15.12.2012, 21:30) |
je fakt dobrý , treba skúsiť |
ODPOVEDAŤ |
| | | hana h. (hankazk) ID 90615 (16.12.2012, 14:49) |
veru sa chystám teraz na sviatky.. |
ODPOVEDAŤ |
Zuzana A. (zauxtova) ID 220334 (15.12.2011, 15:40) |
Bratovi som robila jedno poschodie svadobnej torty tento puncak Bola o to bitka |
ODPOVEDAŤ |
| Martina S. (tamyra) ID 93057 (28.12.2010, 12:14) |
Tento punčový zákusok nemá chybu !!! Pravidelne pečiem podľa tohto receptu a aj teraz cez sviatky mal tradićne veĺký úspech. ( necelú polovicu sme doslova zožrali ešte pred sviatkami ) |
ODPOVEDAŤ |
| | Eva T. (Evulqa) ID 33802 (4.1.2011, 20:21) |
Martinka, ďakujem za pochvalu inak aj ja som ho robila na sviatky a tiež padol prvý |
ODPOVEDAŤ |
Katarina G. (guzik) ID 144511 (28.12.2010, 12:05) |
|
ODPOVEDAŤ |
| | Eva T. (Evulqa) ID 33802 (4.1.2011, 20:19) |
|
ODPOVEDAŤ |
| lenka l. (ednett) ID 57237 (17.12.2010, 19:13) |
dobry vecer prajem,chcela by som sa spytat na tu puncovu polevu na vrch,pisete ze zohriaty sirup spolu s cukrom olejom a solamylom,ale nepisete kolko toho sirupu.kedze predpokladam tych 500ml sa spotrebuje....dakujem vopred za odpoved |
ODPOVEDAŤ |
| | Eva T. (Evulqa) ID 33802 (17.12.2010, 21:34) |
Lenka, teší ma, že ťa oslovil práve môj punčák, ja ho budem tiež piecť na tvoju otázku sa mi ťažko odpovedá, lebo to sa prilieva tak od oka, aby bola poleva dostatočne hustá a nie riedka, tak aby sa dala natierať, ale ako si pamätám , tak som mala v odmerke možno 50ml, ak by to bolo málo, tak sa dá v mikrovlnke vždy trošku zohriať a doliať k cukru dúfam, že som aspoň torchu pomohla , nech sa vydarí a prajem krásne sviatky |
ODPOVEDAŤ |
| | | lenka l. (ednett) ID 57237 (23.12.2010, 14:06) |
dakujem,dam potom vediet....krasne vianoce a stastny |
ODPOVEDAŤ |
| Judita K. (Judka) ID 3814, mimibazar.sk/judka (15.11.2010, 13:21) |
Už sme ho piekli viac krát a stále ho chcem doporučiť každému je to fakt najlepší punčový zákusok aký som jedla a podaril sa dokonca aj mne - vyzerá ako na foto - ešte som vymyslela zlepšovák - som lenivka a nechce sa mi vážiť tak som odmerala že 130gr, pr.cukru sú 4kopcovité PL, a 130 gr.PHM je tiež 4 kopcovité PL - tak to ide šikovnejšie nemusím vyťahovať váhu . Neváhajte a upečte si ho určite budete mať úspech - no a chcem poďakovať za super recept.... Judita |
ODPOVEDAŤ |
| | Eva T. (Evulqa) ID 33802 (15.11.2010, 21:01) |
Juditka, som rada, že ťa môj punčák oslovil a som ešte radšej, že si ho skúsila a že chutil ďakujem aj za vylepšenú pomôcku pri pečení, isto použijem pri Vianočnom pečení |
ODPOVEDAŤ |
| jana n. (Lianka1) ID 40180 (12.11.2010, 12:13) |
odskusany a veru musim povedat ze este lepsi ako z cukrarne fajnovo stavnaty,nabuduce snad troska menej cukru alebo sirup troska zriedit s vodou ,inac nemal ziadnu chybicku bol to moj prvy pokus o puncovy zakusocek,ale uz teraz viem ze iny recept okrem tohto pouzivat nebudem urcite maskrtnikom puncaku odporucam |
ODPOVEDAŤ |
| | Eva T. (Evulqa) ID 33802 (15.11.2010, 20:59) |
Janka, ďakujem za slová chvály ani nevieš ako si ma potešila svojim výberom ja som si myslela, že všetky zákusky pridané viac ako pred rokom a to nie len moje pomaly upadnú do zabudnutia čo by bola škoda, lebo sú tam kdesi na začiatku zákusky , ktoré stoja za vyskúšanie ale pri tomto tempe sa jednoducho nedajú všetky registrovať a pamätať a už vôbec nie všetky vyskúšať |
ODPOVEDAŤ |
Marta G. (Egreska) ID 53992, mimibazar.sk/egreska (23.4.2010, 20:10) |
Dnes som robila punčaky podla teba Evka rodinka ich vychvalila,dakujem za receptik http://www.mimibazar.sk/rodinne_foto.php?id=689329 |
ODPOVEDAŤ |
| | Eva T. (Evulqa) ID 33802 (25.4.2010, 10:46) |
podaril sa ti krásne som rada, že ťa oslovil ale by som si teraz dala |
ODPOVEDAŤ |
marta b. (mimi333) ID 112440 (1.4.2010, 12:53) |
Dalsia super dobrota k sviatkom...mnam |
ODPOVEDAŤ |
| | Eva T. (Evulqa) ID 33802 (4.4.2010, 19:24) |
ďakujem a skúsila si |
ODPOVEDAŤ |
Jana Abelovská (janeinka1) ID 54349 (13.10.2009, 15:08) |
Tak som ho robila a mal úspech. Síce sa mi nedalo cesto rovnomerne rozotrieť a tým pádom niekde bolo vyduté do kopca a trošku ťažšie sa tým pádom nalieval ako sirup tak poleva, ale chuťovo bol naozaj dobrý, šťavnatý a určite budem robiť častejšie a iba tento |
ODPOVEDAŤ |
| | Eva T. (Evulqa) ID 33802 (15.10.2009, 17:46) |
Janka teším sa , že mal koláčik úspech aj z toho ,že ťa aj napriek ťažkostiam s rozotieraním cesta neodradil neviem si to vysvetliť, lebo mne sa pekne rozotrelo po plechu , verím že nabudúce ťa cesto bude poslúchať |
ODPOVEDAŤ |
Jana Abelovská (janeinka1) ID 54349 (3.10.2009, 13:42) |
Mohla by som sa spýtať aký rozmer plechu asi používate? A tiež na 500 ml sirupu, aký je tam približne pomer medzi vodou a sirupom? A ešte na punčovú polevu. koľko tam ide asi toho sirupu...to sa myslí, už zriedeného s vodou alebo čistého? Ďakujem pekne, veľmi by som ho chcela spraviť a nechcem tam niečo pokaziť |
ODPOVEDAŤ |
| | Eva T. (Evulqa) ID 33802 (4.10.2009, 20:01) |
Janka, dúfam, že nie je neskoro, plech používam 29x38cm a v recepte neuvádzam žiadnu vodu, to sa zmieša 500ml neriedeného sirupu so 100 ml rumu, to sa rozdelí na tri časti a tým punčom sa kropia tie piškoty do punčovej polevy sa tiež dáva neriedený sirup, najlepší je ten malinový nech sa darí |
ODPOVEDAŤ |
| | Jana Abelovská (janeinka1) ID 54349 (7.10.2009, 20:30) |
Ďakujem veľmi pekne, budem robiť až v piatok, suroviny mám už nakúpené a ďakujem za objasnenie, už by som to mala zvládnuť Keď sa podarí, pokusím sa aj hodiť ďakujem a príjemný večer |
ODPOVEDAŤ |
Eva F. (Evafolo) ID 92496 (29.7.2009, 10:19) |
Robila som ho 2 krát je perfekný a nie je zložitý. Vždy mal úspech. Najlepší z pučových receptov zatiaľ. |
ODPOVEDAŤ |
| | Eva T. (Evulqa) ID 33802 (4.10.2009, 19:57) |
Evka, som rada, že chutí a nesklamal |
ODPOVEDAŤ |
| Bozena M. (bombiska) ID 79911 (22.6.2009, 12:40) |
Mńam....ten mám rada.A recepty od Evičky..tiež |
ODPOVEDAŤ |
| | Eva T. (Evulqa) ID 33802 (4.10.2009, 19:56) |
sa veľmi vytešujem ďakujem |
ODPOVEDAŤ |
| Zuzana D. (pipa) ID 2791, mimibazar.sk/pipa (22.6.2009, 12:31) |
Super receptik , robila som v piatok na rodinne stretnutie a len sa po nom zaprasilo , akurat som si zjednodusila polevu, dala som kupovanu, vdaka |
ODPOVEDAŤ |
| | Eva T. (Evulqa) ID 33802 (24.8.2009, 21:54) |
Zuzi, neskoro, ale predsa, ďakujem za pochvalu , so rada, že mal v rodine úspech a s tou polevou je ešte jednoduchší |
ODPOVEDAŤ |
| Anna J. (Aldo) ID 47989, mimibazar.sk/aldo (3.6.2009, 19:42) |
vyzerá sľubne, a jednoducho, už len nejakú príležitosť nájsť na pečenie |
ODPOVEDAŤ |
| | Eva T. (Evulqa) ID 33802 (10.6.2009, 18:26) |
Anka, len smelo do toho , ja by som ho piekla aj bez príležitosti, je fakt suprový a jednoduchý |
ODPOVEDAŤ |
| Lucia H. (gupka) ID 9968 (13.12.2008, 14:43) |
Evi, predvcerom som robila tvoj puncak http://www.mimibazar.sk/rodinne_foto.php?id=400889 ma velky uspech, dakujem , dokonca som kvoli nemu poprvy krat vytiahla tu misu z ruzoveho porcelanu pozdravujem |
ODPOVEDAŤ |
| | Eva T. (Evulqa) ID 33802 (10.6.2009, 18:25) |
ďalší komentár, čo mi ušiel , ja sa hanbím, ale vďaka Anke, že som si ich všimla, Luci ten tvoj je suprový |
ODPOVEDAŤ |
| Martina H. (Ruby) ID 47288 (11.12.2008, 21:07) |
...ja som uz vyskusala 1x a vybrala som si tento, podaril sa a bol a tieto vianoce sa chystam upiect znova, super receptik |
ODPOVEDAŤ |
| | Eva T. (Evulqa) ID 33802 (10.6.2009, 18:24) |
Martinka, tak tento komentár mi nejako ušiel, ale teším sa ,že sa koláčik vydaril a že si si ho aj zopakovala |
ODPOVEDAŤ |
| Silvia Ž. (Siskac) ID 49230 (11.12.2008, 14:02) |
Dobrý deň Evka, chcem sa spýtať koľko sirupu treba na polevu? Inač konečne som našla nejaky recept na punčak, manžel ich strašne zbožňuje, ked sme na nejak oslavy, tak ich hned všetky vyje. Tak mu urobim prekvapko na Vianoce. Dik. Silvia |
ODPOVEDAŤ |
| | Eva T. (Evulqa) ID 33802 (11.12.2008, 19:43) |
Silvi, nechcem ťa sklamať , ale v recepte nemám písané koľko sirupu na polevu a od februára si nepamätám koľko som zohriala, ale v šálke mohlo byť asi 50 ml, možno viac a prilievala som ho do cukru po troške , aby bola poleva tak akurát hustá a nie riedka, aby sa dala pekne natrieť na koláč. Ja verím, že sa ti podarí, daj potom vedieť. Inak, keď sme sa my s manželom brali, ani on iný koláč nejedol len punčák, no teraz má najradšej rezne ja vypekám a on ani neochutná, ešteže my s kočkami sme na sladké prajem príjemné pečenie |
ODPOVEDAŤ |
| | | Silvia Ž. (Siskac) ID 49230 (12.12.2008, 11:19) |
U nas by som uspela len s kuracimi rezňami, to je tak ked niekto býva 3O rokov v domacnisti, kde jeden clen pracuje v masopriemysle, tak potom ani mäso veľmi nemusí, normalne ani klobasky, a ine špeciality. Ale zato ked sa niečo upecie, tak na tom si zaňamká, s tým nema problém. . Prajeme krasne sviatky. |
ODPOVEDAŤ |
| marika s. (majika) ID 25798, mimibazar.sk/majika (26.11.2008, 12:03) |
SUPER kolačik ,aj som ho raz robila a nepodaril sa |
ODPOVEDAŤ |
| | Eva T. (Evulqa) ID 33802 (26.11.2008, 20:21) |
Majka, tak tomu neverím, veď je to tak jednoduchý koláč najťažšie je na ňom odhadnúť hustotu punčovej polevy |
ODPOVEDAŤ |
| Silvia K. (sisina) ID 9063, mimibazar.sk/sisina (25.11.2008, 22:08) |
Babule akurat som tu vyhrabala tento puncak manzel ma velmi rad, tak ze ho upeciem, ale mam aj dve deti ktore urcite budu chciet jest kolacik, neda sa ten rum nahradit nejakou aromou neviem ci by mohli jest kolac s rumom ak mate skusenosti poradte budem vdacnaaaa |
ODPOVEDAŤ |
| | Eva T. (Evulqa) ID 33802 (26.11.2008, 20:20) |
Silvinka, som rada, ža ťa punčák oslovil, dôfam, že nepíšem neskoro, rum môžeš samozrejme nahradiť rumovou alebo aj punčovou potravinovou esenciou, ale rum je predsa len jednička, ako sa ja poznám, polovicu by som polievala rumom a polovicu esenciou, len by som si to musela poznačiť, ktorá je ktorá polovica |
ODPOVEDAŤ |
| | | Silvia K. (sisina) ID 9063, mimibazar.sk/sisina (26.11.2008, 21:39) |
EVKA, diky nieje neskoro, piect idem na buduci vikend inac to je skvely napad, dam kolac na polovicu len aby som ich potom nevymenila aj tak mam dost besne deti joj a drz palce, nech s ami podari aspon tak ako tebe |
ODPOVEDAŤ |
Celkom: 47 (zobrazuje sa 1-20) | 1, 2, 3 ďalšie >> |