Daniela M. (damijoha) ID 153816 | zobrazit další recepty
ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT | (recept si oblúbilo 11 návštěvníkov)
Rezy s karamelovou šľahačkou
[ recept č. 30371 zo dňa 10.8.2010 ]
POTREBNÉ PRÍSADY
Cesto: 5 žĺtkov, 160g kryš. cukru, 1 vanilkový cukor, 200ml mlieka, 50ml oleja, 160g polohrubej múky, 1 kypriaci prášok, 1 PL kakaa/ Plnka: 1l vody, 3 Zlaté klasy, 160g kryš. cukru, 1 vanilkový cukor, 5 bielkov, 2 PL kakaa/ Šľahačka: 5 PL kryš. cukru, 300ml mlieka, 2 práškové šľahačky, 2 stužovače
POSTUP PRÍPRAVY
Cesto: Žĺtky dopenista vyšľaháme s cukrami, pridáme mlieko, olej a postupne primiešame múku zmiešanú s kypriacim práškom a kakaom. Cesto dáme na vymastený a pomúčený plech a pečieme na 180° asi 15-20 minút. Necháme vychladnúť./ Plnka: Z vody, zlatých klasov a cukru uvaríme puding. Do horúceho zamiešame vyšľahané bielky, rozdelíme na polovice a do jednej primiešame kakao. Obe necháme mierne vychladnúť, aby netiekli. Na cesto natrieme najprv svetlú a potom tmavú plnku. Navrch natrieme karamelovú sľahačku a postrúhame čokoládou. Dáme stuhnúťdochladničky./ Šľahačka: Cukor upálime na karamel, zalejeme mliekom a pomaly necháme roztopiť. Po vychladnutí do karamelu nasypeme šľahačky aj stužovače a vyšľaháme dotuha. .................................................................................................................................................................................................... Podľa pôvodného receptu do tohto vynikajúceho zákusku ide 13 vajec, no zdalo sa mi to príliš veľa, tak som si ho upravila. No výsledný efekt a hlavne chuť sa vôbec nezmenili. Takže prajem príjemné mlsanie. Komu by sa zdal málo sladký, môže si pridať cukru viac.
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
|
Žĺtky dopenista vyšľaháme s cukrami. |
|
Pridáme mieko a olej. |
|
Postupne primiešame múku zmiešanú s kypriacim práškom a kakaom. |
|
Cesto dáme na vymastený a pomúčený plech. Pečieme asi 15-20 minút na 180°. |
|
Z vody, zlatých klasov a cukru uvaríme puding. |
|
Do horúceho zamiešame vyšľahané bielky. |
|
Rozdelíme na polovice a do jednej primiešame kakao. Obe necháme mierne vychladnúť, aby netiekli. |
|
Na cesto najprv natrieme svetlú a potom tmavú plnku. Dáme do chladničky. |
|
Cukor upálime na karamel. |
|
Zalejeme mliekom. |
|
Pomaly necháme úplne roztopiť. |
|
Po vychladnutí do karamelu nasypeme šľahačky aj stužovače. |
|
Vyšľaháme dotuha. |
|
Navrch natrieme karamelovú šľahačku a postrúhame čokoládou. Dáme stuhnúť do chladničky. |
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI |
| | Daniela M. (damijoha) ID 153816 (9.1.2011, 12:07) |
Sú parááádne..si šikovnica.. |
ODPOVEDAŤ |
Katarína G. (KAG) ID 51273 (26.12.2010, 14:06) |
|
ODPOVEDAŤ |
| Jana S. (JaniS.) ID 159902 (26.12.2010, 12:33) |
Dani, mám chuť ťa vybozkávať, vždy som túžila spraviť tieto kocky, ale ma odrádzalo to veľké množstvo vajec a naraz včera mi jedna dobrá duša ukázala tvoj receptík.... takže pečenie na je zachránené a môj sen splnený, ešte raz ďakujeeeeeem Máš za to u mňa |
ODPOVEDAŤ |
| | Daniela M. (damijoha) ID 153816 (9.1.2011, 12:03) |
Si zlatá, ďakujem.. teším sa s tebou.. |
ODPOVEDAŤ |
Beáta M. (Bekky10) ID 170740 (24.10.2010, 18:33) |
Danielka úžasný recept aj keď ja som skôr na varenie ale posunula som ho sesternici a len sa tak zaprášilo po ňom teším sa na ďalšie takéto šetriace recepty |
ODPOVEDAŤ |
| | Daniela M. (damijoha) ID 153816 (9.1.2011, 12:02) |
Ďakujem, Beátka..aj ja sama sa teším na ďalšie recepty.. |
ODPOVEDAŤ |
| Bozena K. (manomama) ID 100387 (21.8.2010, 17:08) |
|
ODPOVEDAŤ |
| Daniela M. (damijoha) ID 153816 (21.8.2010, 15:45) |
Ďakujem, Maruška..teším sa, že chutili.. určite sem ešte dáky receptík hodím, mám ich teda dosť, no vždy keď pečiem zabudnem fotiť..a bez fotky je to "o ničom".. |
ODPOVEDAŤ |
Mária m. (mariska3007) ID 86111 (21.8.2010, 14:33) |
Danielka, tak tento koláčik je úúúžasný..piekla som ho na včerajšiu oslavu a mal ohromný úspech.. už nám z neho skoro nič nezostalo.. a hlavne chválim tú úsporu vajec..super si to vymyslela, si šikulka.. teším sa na ďalší recept.. |
ODPOVEDAŤ |
kikuska t. (jasidielko) ID 56687 (upravené 11.8.2010, 21:57) |
danka...fantasticke! urcite vyskusam...si ma upokojila...13 vajec je fakt strasne moc :o) |
ODPOVEDAŤ |
| | Daniela M. (damijoha) ID 153816 (13.8.2010, 21:44) |
Kikuš, verím, že sa ti podarí..je to taká moja "lacnejšia" verzia pôvodného receptu.. |
ODPOVEDAŤ |
| Iveta S. (yvett) ID 11052 (11.8.2010, 8:48) |
vyzerajú výborne |
ODPOVEDAŤ |
| | Daniela M. (damijoha) ID 153816 (11.8.2010, 9:36) |
Ďakujem, Ivetka..Aj chutia výborne.. Cez víkend sme mali hody a len sa tak po nich zaprášilo.. |
ODPOVEDAŤ |