Monika G. (elinkaa) ID 17643 | zobrazit další recepty
ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT | (recept si oblúbilo 19 návštěvníkov)
PAPRIKOVÁ POMAZÁNKA
[ recept č. 2031 zo dňa 23.8.2007 ]
POTREBNÉ PRÍSADY
3 kg červenej papriky, 3 malé feferónky, ½ l octu, 40dkg cukru, 15 dkg soli, 6 bobkových listov, 4 strúčiky cesnaku, 4 paradajkové pretlaky /250 ml/ - 5 z LIDL-U, 6dcl oleja
POSTUP PRÍPRAVY
... v obrázkovom postupe
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
|
ako prvé si očistíme červenú papriku a 3 feferónky, dôkladne to vyumývame |
|
očistenú a umytú papriku a feferónky si nakrájame na rezančeky, feferónky aj s jadierkami |
|
do veľkého hrnca na zaváranie si nalejeme 6 dcl oleja, |
|
potom tam prisypeme papriku, feferónky, 6 ks bobkového listu a pretlačíme 4 strúčiky cesnaku, |
|
pridáme 15 dkg soli, |
|
prilejeme 1/2 l octu, |
|
poslednou zložkou pred rozváraním tejto masy je paradajkový pretlak, |
|
všetko to pekne zamiešame a varíme a varíme a varíme, a rozvárame a rozvárame a rozvárame, cca 30 minút. |
|
Ak to už máme ako-tak rozvarené, zahráme sa na Popolušku a povyberáme všetkých 6 kúskov bobkového listu. No a môžeme sa pustiť do mixovania. |
|
Do rozmixovanej masy ešte pridáme 40 dkg kryštálového cukru a chvíľu to povaríme. Toť vsjo. |
|
Pomazánku ponalievame do zaváracích sklíčok a sterilizujeme 5 minút od bodu varu. |
|
A tu je výsledok. My túto pomazánku využívame na veľa spôsobov: na chlebík s masielkom, na grilovačkách ako dressing, aj do guľášov na dochutenie atď. |
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI |
lubomira p. (lubatko11) ID 10841, mimibazar.sk/lubatko11 (24.9.2009, 16:08) |
dobry den, idem skusit tu pomazanku, len sa chcem spytat asi uplnu hlupost ale pre istotu. toho pretlaku treba 4x250 ml ze? nie dokopy 250ml? dakujem za rychlu odpoved lubica |
ODPOVEDAŤ |
| lucia h. (3bitka) ID 69705 (24.9.2009, 17:24) |
ja som ju robila minule..a dala som 4 x tie pretlaky..mala som domáce tak som dala tie...ale je tu ešte jeden recept mám pocit..tak treba pokukat..... |
ODPOVEDAŤ |