končiace aukcie | návod na inzerciu | časté otázky | podmienky inzercie | ponuka reklamy | kontaktujte nás... |
Členstvo | Inzerenti | Testovanie | Súťaže 1 | Diskusie | Fotky | Magazín | Blogy | Návody | Bývanie | Recepty | Vtipy |
MÚČNIKY, POHÁRE |
Lucia H. (Lea332) ID 99302 | zobrazit další recepty ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT | (recept si oblúbilo 7 návštěvníkov) Jahodove recepty pre inšpirácii[ recept č. 16349 zo dňa 22.7.2009 ] PRO INSPIRACI POTREBNÉ PRÍSADY Prikladám vám prílohu ktorú som našla na internete na jednej stránke, tak vám to prikladám pre inšpiráciu sú tu dobré recepty, tak dúfam že určite si každá z vás nejaký vybere alebo ju tu nejaký recept zaujme.. POSTUP PRÍPRAVY JOGURTOVÝ POHÁR S JAHODAMI 450 g jahod 10 g želatiny 250 ml bílého jogurtu 1 vanilkový cukr 50 g cukru krupice Želatinu přelijeme 30 ml horké vody a za stálého míchání ji necháme rozpustit a zchladnout. Jahody omyjeme. Dvě třetiny jahod nakrájíme na kousky a rozdělíme do pohárů. Jogurt promícháme s vlažnou želatinou, vanilkovým cukrem a curkem krupice. Směsí přelijeme nakrájené jahody v pohárech. Zbylými jahodami ozdobíme poháry. Podáváme vychlazené. OPILÝ JAHODOVÝ POHÁR S TVAROHEM 500 g jahod 1 pomeranč 4 lžíce vodky 3 lžíce moučkového cukru 150 g smetany ke šlehání 1 vanilkový cukr 200 g měkkého tvarohu 5 lžic mléka Jahody očistíme, omyjeme a necháme okapat. Z pomerače vymačkáme šťávu, smícháme ji s vodkou a moučkovým cukrem. Přelijeme přes pokrájené jahody a na 1 hodinu uložíme do chladničky. Smetanu osladíme vanilkovým cukrem a ušleháme. Do tvarohu rozetřeme mléko a lehce vmícháme do šlehačky. Ovoce vyrovnáme do pohárových sklenic, zalijeme šťávou a na ně dáme tvaroh. Ozdobíme celými jahodami. PESTRÝ POHÁR S JAHODAMI 500 g tvarohu 100 ml smetany 40 g moučkového cukru 1 lžíce citrónové šťávy 1 lžíce kakaa 1 lžíce jahodového džemu jahody Tvaroh našleháme se smetanou a cukrem a rozdělíme na třetiny. Jeden díl ochutíme citrónovou šťávou, druhý díl kakaem a třetí díl jahodovým džemem. Jahody očistíme a nakrájíme na plátky. Do čtyř pohárů rozdělíme tvaroh s citrónem, poklademe plátky jahod, přidáme tvaroh s kakaem, opět poklademe plátky jahod a nakonec rozdělíme tvaroh s džemem. Poháry ozdobíme jahodami a dáme na půl hodiny do chladničky. KOLÁČ S JAHODAMI 125 g másla 4 vejce 140 g cukru krupice 200 g polohrubé mouky 2 lžičky prášku do pečiva 100 ml mléka jahody Změklé máslo, žloutky, polovinu cukru a špetku soli utřeme do pěny. Vmícháme mouku s práškem do pečiva a mléko. Z bílků a zbylého cukru ušleháme tuhý sníh, který vmícháme do směsi. Polovinu těsta rozetřeme na plech vymazaný máslem a vysypaný hrubou moukou. Poklademe očištěnými jahodami, na které rozetřeme zbytek těsta. Upečeme ve středně vyhřáté troubě. JAHODOVÝ KOLÁČ S PIŠKOTOVOU PEŘINOU 300 g hladké mouky 150 g másla 3 lžíce mléka 50 g moučkového cukru citrónová kůra piškotové těsto 3 vejce 60 g polohrubé mouky 60 g cukru krupice jahody Z mouky, másla, mléka, cukru a citrónové kůry vypracujeme těsto, které necháme v chladničce nejméně hodinu odpočinout. Těsto rozválíme do koláčové formy a pečeme 10 až 15 minut ve středně vyhřáté troubě. Potom na koláč rozložíme očištěné jahody, které zalijeme piškotovým těstem a dopečeme. Piškotové těsto: Žloutky ušleháme s cukrem do pěny, vmícháme mouku a sníh z bílků. TVAROHOVÝ KOLÁČ S JAHODAMI 500 g jahod 250 g polohrubé mouky 125 g tuku hery 50g moučkového cukru 1 žloutek 1 sáček červené dortové želatiny tvarohová náplň 250g měkkého tvarohu 50g pískového cukru 1 vanilkový cukr 1 pudinkový prášek s vanilkovou příchutí 3 vajec citrónová kůra Z prosáté mouky, změklé hery, cukru a žloutku vypracujeme těsto, které vyválíme na plát a vložíme ho do tukem vymazané formy. Dno těsta na několika místech propíchneme vidličkou a formu vložíme do předehřáté trouby. Pečeme asi 10 minut. Na částečně upečené těsto rozetřeme tvarohovou náplň a zvolna upečeme dorůžova. Upečený koláč necháme vychladnout a pak jej poklademe půlkami jahod. Želatinu připravíme podle návodu na obalu a nalijeme ji na jahody. Necháme ji ztuhnout a koláč nakrájíme na porce. Tvarohová náplň: Tvaroh, pískový a vanilkový cukr, pudinkový prášek, vejce a nastrouhanou kůru z dobře omytého citrónu, umícháme dohladka. JAHODOVÉ ŘEZY 3 vejce 3 lžíce horké vody 60 g cukru krupice 60 g polohrubé mouky 1/2 lžičky prášku do pečiva 500 g jahod 1 kg tvarohu 300 ml mléka 40 g moučkového cukru 30 g práškové želatiny jahodový džem Žloutky ušleháme s vodou a cukrem do pěny, vmícháme mouku s práškem do pečiva a sníh z bílků. Těsto nalijeme na plech vyložený pečícím papírem a upečeme. Po upečení papír odstraníme a korpus vrátíme zpět na plech. Do hrnku dáme 4 lžíce vody, přidáme želatinu a necháme ji nabobtnat. Potom ji dáme do poloviny mléka a na mírném ohni zahřejeme, až se rozpustí. Tvaroh rozmixujeme s moučkovým cukrem a druhou polovinou mléka, vmícháme mléko s želetinou. Korpus potřeme jahodovým džemem a polovinou tvarohové směsi. Poklademe půlkami jahod a překryjeme zbylou tvarohovou směsí. Necháme v chladu ztuhnout. Ozdobíme zbylými jahodami. KŘEHKÝ JAHODOVÝ KOLÁČ 300 g hladké mouky špetka soli 80 g moučkového cukru 1 lžíce strouhané citrónové kůry 150 másla 2 žloutky 3 lžíce smetany jahody piškotové těsto 3 vejce 70 g moučkového cukru 70 g polohrubé Z mouky, špetky soli, citrónové kůry, másla a smetany vypracujeme těsto, které necháme nejméně hodinu odležet v chladničce. Potom ho vyválíme, dáme na plech slabě vymazaný máslem a pečeme 10 minut. Plech vyjmeme z trouby, na těsto rozložíme omyté jahody, zalijeme piškotovým těstem a v rozehřáté troubě dopečeme. Piškotové těsto: Žloutky s cukrem vyšleháme do pěny, přidáme ušlehaný sníh z bílků a mouku. Zlehka promícháme. GRATINOVANÉ JAHODY 500 g jahod 125 ml smetany na šlehání 250 g měkkého tvarohu 2 žloutky 50 g moučkového cukru 1 vanilkový cukr Jahody očistíme a rozpůlíme. Tvaroh smícháme se žloutky, moučkovým cukrem a vanilkovým cukrem. Smetanu ušleháme a přidáme k tvarohovému krému. Jahody rozložíme do zapékací misky a pokryjeme je tvarohovým krémem. V předehřáté troubě asi 20 minut zapékáme. RYCHLÝ JAHODOVÝ DEZERT 500 g jahod 250 g polotučného tvarohu 250 ml šlehačky 2 lžíce cukru piškoty rum nebo jahodová šťáva Jahody omyjeme a necháme okapat. Dvě třetiny jahod rozmačkáme a utřeme dohladka s tvarohem a cukrem. Do směsi vmícháme ušlehanou šlehačku. Do misek dáme piškoty, pokapeme je rumem nebo jahodovou šťávou, na ně rozdělíme jahodovou směs a ozdobíme zbylými jahodami. Necháme vychladit. JAHODOVÝ DORT SE ŠLEHAČKOU 4 vejce 2 žloutky 100 g cukru krupice 140 g hladké mouky 3 lžíce horké vody jahodová marmeláda a celé jahody na ozdobení náplň 500 ml smetany ke šlehání 150 g jahod 2 ztužovače šlehačky 1 vanilkový cukr Žloutky ušleháme s polovinou dávky cukru. Postupně přidáme horkou vodu a ušleháme na hustou pěnu. Z bílků a zbylého cukru ušleháme tuhý sníh, který střídavě s hladkou moukou vmícháme do žloutkové pěny. Směs nalijeme do dortové formy vymazamé máslem a vysypané hrubou moukou a upečeme. Po vychladnutí korpus rozřízneme na tři kola. Každé kolo potřeme jahodovou marmeládou a šlehačkovou náplní. Kola složme na sebe. Povrch a strany dortu potřeme zbylou šlehačkou a ozdobíme jahodami. Náplň: Smetanu ke šlehání ušleháme se ztužovači a vanilkovým cukrem. Vmícháme nadrobno nakrájené jahody. JAHODOVÝ KOLÁČ 3 vejce 80 g cukru krupice 100 g hladké mouky 100 g hladké mouky jahodový džem 300 g jahod 250 ml smetany ke šlehání krém 300 ml mléka 1 pudink s jahodovou příchutí 50 g moučkového cukru 2 lžíce rumu Z bílků a cukru ušleháme tuhý sníh. Do sněhu zlehka vmícháme žloutky a prosátou mouku. Testo nalijeme do koláčové formy vymazané máslem a vysypané hrubou moukou. Upečeme v mírně vyhřáté troubě. Vychladlý koláč potřeme džemem a poklademe 200 g jahod. Zalijeme je vlažným krémem a necháme v chladničce ztuhnout. Před podáváním koláč ozdobéme ušlehanou smetanou a zbylými jahodami. Krém: V mléce rozmícháme pudink a žloutek aza stálého míchání uvaříme hustý krém. Potom do něj vmícháme cukr a když trochu vychladne, tak přidáme rum. TVAROHOVÉ KNEDLÍČKY S JAHODAMI 500 g tvarohu 150 g polohrubé mouky 2 vejce sůl jahody moučkový cukr smetana ke šlehání Z mouky, vajec, tvarohu a špetky soli vypracujeme těsto. Z těsta uděláme malé knedlíčky, které dáme do mírně osolené vařící vody. Promícháme, aby se nepřichytily ke dnu a vaříme asi 5 minut. Uvařené knedlíčky vyjmeme, necháme okapat, propíchneme vidličkou, rozdělíme na talíře a poklademe mírně rozmačkanými jahodami. Pocukrujeme a ozdobíme ušlehanou smetanou. JAHODY S CITRÓNOVOU ŠLEHAČKOU 400 g jahod 150 ml smetany ke šlehání 1/2 vanilkového cukru 2 lžíce citrónové šťávy 1 lžíce rumu moučkový cukr Očištěné jahody rozdělíme do 4 misek, posypeme je moučkovým cukrem a necháme půl hodiny odležet. Citrónovou šťávu, rum a vanilkový cukr rozmícháme v misce, až se cukr rozpustí. Přidáme vychlazenou smetanu a ušleháme do pěny. Citrónovou šlehačku rozdělíme na jahody a podáváme. JAHODY S ČOKOLÁDOVOU OMÁČKOU 400 g jahod 4 lžíce griotky pražené lískové oříšky Jahody očistíme, rozdělíme je do 4 misek a zalijeme griotkou a dáme na hodinu odležet do chladničky. Před podáváním přelijeme vychlazenou čokoládovou omáčkou, posypeme sekanými praženými oříšky a podáváme. čokoládová omáčka 250 ml mléka vanilkový cukr 1 lžička solamylu 1 žloutek 30 g čokolády na vaření V mléce rozmícháme vanilkový cukr, solamyl a na kousky nalámanou čokoládu. Mícháme na mírném ohni, až smes trochu zhoustne. Žloutek rozmícháme ve lžící mléka a za stálého míchání vlijeme do čokoládové omáčky. Prohřejeme, ale nevaříme. Hotovou omáčku necháme vychladit. JAHODOVÝ KOKTEJL SE SMETANOU 200 g jahod 150 ml smetany 50 ml mléka 1 lžíce moučkového cukru Jahody rozmixujeme s vychlazenou smetanou, mlékam a cukrem. JAHODY VE SNĚHU 400 g jahod 4 lžíce moučkového cukru 80 g piškotů máslo 2 bílky citrónová šťáva Polovinu jahod rozmixujeme se dvěma lžícemi cukru. Piškoty rozdělíme do 4 malých zapékacích misek vymazaných máslem. Pokapeme je rozmixovanými jahodami, necháme 5 minut odležet, aby se jahodová šťáva vsákla do piškotů. Poklademe zbývajícími jahodami a pokryjeme sněhem ušlehaným z bílků, zbylého cukru a pár kapek citrónové šťávy. Zapečeme ve vyhřáté troubě, až sníh na povrchu zrůžoví. Ihned podáváme. JAHODOVÝ SALÁT S VAJEČNÝM KOŇAKEM 150 g jahod 1/2 lžíce moučkového cukru 1 lžíce vaječného koňaku 10 g čokolády Jahody nakrájíme na plátky, dáme do misky, posypeme moučkovým cukrem a necháme v chladu hodinu odležet. Potom je přelijeme vaječným koňakem, posypeme strouhanou čokoládou a podáváme. JAHODOVÉ TIRAMISU 200 g piškotů 3 dl kávy 1 lžíce tuzemáku 60g cukru 4 dl šlehačky 200 g tvarohu 250 g jahod Piškoty rozdrtíme na menší kousky, dáme do misky a zalijeme je kávou a rumem. Přidáme na kousky nakrájené jahody a promícháme. Tvaroh smícháme s ušlehanou smetanou a cukrem. Do dortové formy dáme vrstvu piškotů s jahodami, vrstvu šlehačkové směsi, zbytek piškotů s jahodami a nakonec druhou polovinu šlehačkové směsi. Dáme do chladničky odležet. Před podáváním můžeme ozdobit celými jahodami. JAHODOVÝ KOKTEJL S JOGURTEM 70 g bílého jogurtu 125 g jahod 200 ml mléka Jogurt, jahody a mléko rozmixujeme. Podle chuti osladíme cukrem. |
Lucia H. (Lea332) ID 99302 (22.7.2009, 19:29) | |
dakujem aspon niekto ma pochválil |
|
ODPOVEDAŤ |
Lucia H. (gupka) ID 9968 (22.7.2009, 19:56) | ||
Milá Lucka, tu sa cenia hlavne odskúšané alebo vlastnoručne pofotené recepty, tie Ti chválim a ale takýmto spôsobom kopírovania žiadne ovácie nečakaj, keby som začala takto nahadzovať recepty neskončím za týždeň, kto chce si ich na nete nájde veľmi rýchlo...ide o to či sú fakt chutné a to zistí každá, len keď ich aj vyskúša...nemusí mať každý recept obrázkový postup, stačí úvodná vlastná fotka a hneď každá vidí, ahááá takto to vyzerá ...tiež som párkrát natrafila na recept z časopisu a nakoniec nebol ani jedlý, lebo recept bol na nič, keď nevyskúšam, tak neviem.....preto takéto "recepty" nikto nepochváli, bez námahy nie je sláva pozdravujem a prajem veľa úspechov vo varení a pečení |
||
ODPOVEDAŤ |
Emilia D. (filmuska) ID 25200 (23.7.2009, 9:30) | |||
ODPOVEDAŤ |
Iveta P. (narcis26) ID 42855, mimibazar.sk/narcis26 (22.7.2009, 23:20) | |||
Lucka, veľmi dobre si to napísala | |||
ODPOVEDAŤ |
Lucia H. (Lea332) ID 99302 (22.7.2009, 20:10) | |||
no dik za sprdnutie, | |||
ODPOVEDAŤ |
Lucia H. (gupka) ID 9968 (22.7.2009, 22:47) | ||||
to nie je sprdnutie, len vysvetlenie, prečo nemáš toľko očakávaný a Tebou žiadaný obdiv.....všimni si podobné recepty tohto typu....som si všimla, že si sama pýtaš komentáre...to je všetko..a recepty vyskúšané som ti predsa pochválila....tak to necháp zle......maj sa pekne. | ||||
ODPOVEDAŤ |
hana h. (hankazk) ID 90615 (22.7.2009, 18:51) | |
ODPOVEDAŤ |