Helena Z. (ZVK) ID 49606 | zobrazit další recepty
ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT | (recept si oblúbilo 5 návštěvníkov)
JOGURTOVO-TVAROHOVO OŘÍŠKOVÝ DORT
[ recept č. 41058 zo dňa 28.6.2011 ]
POTREBNÉ PRÍSADY
1 hrnek polohrubé mouky, 3 vejce, 1/2 hrnku pískového cukru, 6 lžic oleje, šťáva z 1/2 citronu,1 kelímek bílého jogurtu, 1/2 hrnku nastrouhaných ořechových jader, 1/2 balíčku prášku do pečiva... TVAROHOVÝ KRÉM : 1/2 kg nízkotučný tvaroh, 200g změklé stolní máslo, 1 lžíce citronová šťáva, 3 lžíce rumu, 5 - 6 lžic moučkového cukru... KAKAOVÝ TVAROH NA PLOCHU A BOKY : 250g měkkého tvarohu, granko, citronová šťáva... GRILIÁŠ : 100g cukru, oříšky, voda... KANDOVANÉ VIŠNĚ NA OZDOBU
POSTUP PRÍPRAVY
Z mouky smíchané s práškem do pečiva, cukru, oříšků, jogurtu, oleje, šťávy z citronu a vajec umícháme těsto, které nalijeme do dortové formy vyložené pečícím papírem a upečeme. Vychladlý korpus prořízneme, promažeme TVAROHOVÝM KRÉMEM. Povrch dortu ozdobíme i s boky KAKAOVÝM KRÉMEM. Na bocích a na povrchu prosypeme GRILIÁŠEM a na závěr dozdobíme KANDOVANÝMI VIŠNĚMI.
PŘÍPRAVA NÁPLNĚ : Ve šlehači ušleháme tvaroh, změklé máslo, citronovou šťávu, rum, moučkový cukr a hned zpracujeme do korpusu.
PŘÍPRAVA GRILIÁŠE : Cukr s vodou necháme zkaramelizovat, přidáme nasekané oříšky, nalijeme na tukem vymaštěný plech a nechame ztuhnout. Po ztuhnutí griliáš nalámeme či nasekáme.
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
![]() |
Příprava surovin na těsto : polohrubá mouka, vejce, cukr, olej, šťáva z citronu, bílý jogurt, oříšky a prášek do pečiva... |
![]() |
Do mísy prosejeme mouku a smícháme s práškem do pečiva, cukrem, oříšky... |
![]() |
... přidáme jogurt, olej, šťávu z citronu, vejce a umícháme v těsto... |
![]() |
... a nalijeme do pečícím papírem vyložené dortové formy... |
![]() |
... dáme upéct do trouby... |
![]() |
TVAROHOVÝ KRÉM přidáme měkký tvaroh, stolní máslo, moučkový cukr, citronovou šťávu a rum... |
![]() |
... tvaroh rozmixujeme ve šlehači... |
![]() |
... korpus vyzkoušíme se špejlí zda je těsto propečené... |
![]() |
... odstraníme formu a pečící papír... |
![]() |
... vychladlý korpus rozřízneme na tři díly... |
![]() |
... |
![]() |
... potřeme jakoukoliv marmeládou a tvarohovým krémem... |
![]() |
... a aby se krém neroztekl, znova dort vložíme do formy s pečícím papírem a dáme do ledničky ztuhnout... |
![]() |
... na GRILIÁŠ dáme na pánev cukr a vodu... |
![]() |
... cukr neustále mícháme... |
![]() |
... necháme zkaramelizovat a pozor na připálení... |
![]() |
... k tomu přidáváme mandlové lupínky či oříšky... |
![]() |
... griliáš dobře promícháme... |
![]() |
... po ztuhnutí nalámeme či nasekáme nebo roztlučeme ve hmoždíři... |
![]() |
... formu s pečícím papírem opatrně odstraníme... |
![]() |
... KAKAOVÝ KRÉM naplníme do dávkováče... |
![]() |
... kakaový krém rozetřeme na boky... |
![]() |
... po bocích uděláme čáry vidličkou... |
![]() |
... povrch dortu ozdobíme s kakaovým krémem... |
![]() |
... na bocích a na povrchu posypeme GRILIÁŠEM... |
![]() |
... |
![]() |
... čokoládu na vaření škrabkou nastrouháme na hoblinky... |
![]() |
... hoblinky použijeme na ozdobu... |
![]() |
... |
![]() |
... Vynikající sladká dobrůtka :-D |
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI |
 | Iveta S. (yvett) ID 11052 (3.7.2011, 20:24) |
nádherná tortička a perfektný postup   |
| ODPOVEDAŤ |
 | Darina B. (danda3) ID 104195 (2.7.2011, 13:25) |
Helenka, tortička vyzerá prudko jedlo a je tam všetko, čo mám rada!!!   |
| ODPOVEDAŤ |
| Beáta P. (Bejulík) ID 171264 (29.6.2011, 7:35) |
Tak tá musela byť  |
| ODPOVEDAŤ |
 | Helena Z. (ZVK) ID 49606 (29.6.2011, 16:00) |
 Áno, je to :oD   |
| ODPOVEDAŤ |
| Eva K. (helferin) ID 163006 (28.6.2011, 22:32) |
| |
| ODPOVEDAŤ |
| Helena Z. (ZVK) ID 49606 (29.6.2011, 15:58) |
 |
| ODPOVEDAŤ |
inzercia
