Malinové koláčiky
Maliny
Ingrediencie
- 300 g hladkej múky
- 200 g masla izbovej teploty
- 100 g práškového cukru
- 60 g mletých orechov (vlašských, lieskových alebo mandlí)
- kôra a šťava z 1/2 citróna
- 1 lyžička vanilkového extraktu
- mrazené maliny – čerstvé do cesta nezabalíte!
- práškový cukor na obalenie
Použitá múka
Postup
Vo veľkej mise zmiešajte múku, cukor, orechy a citrónovú kôru so šťavou. Potom pridajte zmäknuté maslo, vanilkový extrakt a všetko spracujte na vláčne cesto. Cesto zabaľte do fólie a dajte na noc do chladničky.
Cesto vyberte z chladničky, aby sa s ním lepšie pracovalo, a rúru predhrejte na 180°C. Zmäknuté cesto vyvaľkajte na pomúčenej doske asi na 3 – 4 mm a vykrajujte z neho kolieska s priemerom 5 cm. Na každé koliesko položte mrazenú malinu a starostlivo ho zabaľte. Guľky klaďte na plech pokrytý papierom na pečenie a pečte ich v predhriatej rúre asi 20 minút.
Ešte horúce koláčiky obaľte v práškovom cukre. Koláčiky vďaka cukru natiahnu vlhkosť a krásne skrehnú.
Keď pečiete s láskou, spozná sa to na prvé ochutnanie
Vyberáte len tie najlepšie suroviny. Múka, na ktorej kvalitu sa môžete spoľahnúť pri každodennom pečení a varení, je Babičkina voľba.
Múka Univerzálna pšeničná
Múka Hladká pšeničná
Múka Polohrubá pšeničná
Múka Hrubá pšeničná
Pšeničná múka hladká Pizza vysokolepková
Hladká múka Tortová pšeničná
Hladká múka na Kysnuté cesto pšeničná
Hladká múka na Krehké pečivo pšeničná
Hladká múka Pšeničná chlebová
Múka Ražná hladká tmavá (chlebová)
Múka Špaldová hladká
Múka Špaldová celozrnná jemne mletá
Múka Pšeničná celozrnná jemne mletá
Múka Ražná celozrnná jemně mletá
