Ingrediencie
na 4 porcie
200 g jahôd
100 g rebarbory
šťava z polovice citróna
1 polievková lyžica trstinového cukru
Na mrvenicu:
100 g zmäknutého masla
80 g trstinového cukru
30 g ovsených vločiek (najlepšie jemných)
70 g celých nelúpaných mandlí
70 g hrubej múky
Použitá múka
Postup
Rúru predhrejte na 180 °C.
Ovocie pokrájajte na drobnejšie kúsky. Rebarboru netreba lúpať, len ju očistite a nakrájajte na približne centimetrové kocky. Ovocie v mise pokvapkajte citrónovou šťavou a posypte lyžicou cukru. Premiešajte a nechajte odpočívať.
Na mrvenicu zmiešajte všetky suché suroviny. Premiešajte rukami alebo vidličkou na rovnomernú mrvenicu.
Do zapekacej misy (buď voľte jednu veľkú plytkú pre všetky, alebo môžete ako my upiecť každú porciu zvlášť) rovnomerne rozhrňte všetko ovocie aj so šťavou, ktorú pustilo. Po okraj pokryte mrvenicou a trochu ju do ovocia vtlačte. Dajte zapiecť na 15 – 20 minút do zozlatnutia mrvenice.
Podávajte s vyšľahanou šľahačkou, zmrzlinou, mascarpone alebo kyslou smotanou a určite ešte horúce.
Keď pečiete s láskou, spozná sa to na prvé ochutnanie
Vyberáte len tie najlepšie suroviny. Múka, na ktorej kvalitu sa môžete spoľahnúť pri každodennom pečení a varení, je Babičkina voľba.
Múka Univerzálna pšeničná
Múka Hladká pšeničná
Múka Polohrubá pšeničná
Múka Hrubá pšeničná
Pšeničná múka hladká Pizza vysokolepková
Hladká múka Tortová pšeničná
Hladká múka na Kysnuté cesto pšeničná
Hladká múka na Krehké pečivo pšeničná
Hladká múka Pšeničná chlebová
Múka Ražná hladká tmavá (chlebová)
Múka Špaldová hladká
Múka Špaldová celozrnná jemne mletá
Múka Pšeničná celozrnná jemne mletá
Múka Ražná celozrnná jemně mletá
