Domáca pizza Vegetariana
Syr
Náročnosť Stredná Čas 90 min. a viac
237
Ingrediencie
Na 2 pizze:
- 300 g vysokolepkovej pizza múky
- 21 g droždia
- 200 ml vlažnej vody
- 4 lyžice olivového oleja
- štipka soli
Na dokončenie:
- paradajkové sugo
- čerstvá bazalka, špenátové listy
- soľ a čierne korenie
- kukurica
- mozzarella a parmezán
Použitá múka
Postup
V mise premiešajte múku so soľou a droždím. Prilejte vodu a olej. Hnetačom nechajte pomaly spracovávať hladké, pružné cesto. Ak to bude potrebné, zľahka ho ešte spracujte rukou. Pod fóliou nechajte cesto kysnúť 45 – 60 minút. Malo by 2 – 3× zväčšiť svoj objem.
Cesto rozdeľte na dva bochníky. Rukami vytvarujte čo najtenšiu okrúhlu pizzu, potrite paradajkovým základom a rozložte náplň. Pečte asi 10 minút, okraje trochu zozlatnú a pizza bude krásne upečená. Nakoniec ozdobte čerstvými listami bazalky.
Keď pečiete s láskou, spozná sa to na prvé ochutnanie
Vyberáte len tie najlepšie suroviny. Múka, na ktorej kvalitu sa môžete spoľahnúť pri každodennom pečení a varení, je Babičkina voľba.
Múka Univerzálna pšeničná
Múka Hladká pšeničná
Múka Polohrubá pšeničná
Múka Hrubá pšeničná
Pšeničná múka hladká Pizza vysokolepková
Hladká múka Tortová pšeničná
Hladká múka na Kysnuté cesto pšeničná
Hladká múka na Krehké pečivo pšeničná
Hladká múka Pšeničná chlebová
Múka Ražná hladká tmavá (chlebová)
Múka Špaldová hladká
Múka Špaldová celozrnná jemne mletá
Múka Pšeničná celozrnná jemne mletá
Múka Ražná celozrnná jemně mletá
