Zelerový šalát fotorecept

Postup

1. 1

   Info pre tých, čo nemajú odhad ako ja, tento kúsok zeleru mal po očistení cca 200 g.

   
2. 2

   Zeler očistíme a dáme variť. Netreba krájať na kúsky, budeme ho potom strúhať na jemno. Varíme cca 20 min do mäkka. Môžeme pridať soľ. V takom prípade ju už neskôr potrebovať nebudeme, keďže aj hrášok je v slanom náleve. Taktiež si dáme variť vajcia na tvrdo.
3. 3

   Kým sa varí zeler a vajcia, nakrájame banány na kolieska, ideálne troška hrubšie, aby sa nerozbili na kašu pri miešaní. Preto je aj vhodné zvoliť nie úplne zrelé banány. Nakrájané banány dáme do misy.

   
4. 4

   Jablká zbavíme jadierok a môžeme aj ošúpať alebo komu to nevadí, len dobre umyje a pokrája na kúsky aj so šupkou. Ja mám špeciálne mydlo na ovocie a zeleninu, takže som nešúpala. Jablká sú tiež vhodnejšie tvrdšie a sladšie odrody, ale toto záleží od chuti každého z Vás. Pokrájané jablká pridáme k banánom.

   
5. 5

   Pridáme malú konzervu hrášku bez nálevu, malú konzervu mandarínok tiež bez nálevu a konzervu ananásu, ktorý je nakrájaný na kúsky. Tiež bez nálevu, ale tento si odložíme na prípadné rozriedenie šalátu. Môžeme použiť čerstvý ananás (1 ks) aj mandarínky (2-3 ks). Tie je však ideálne ošúpať aj z tých šupiek čo sú okolo každého mesiačika a treba dať pozor aj na prípadné kôstky - toto platí aj u konzervy!

   
6. 6

   Pridáme vajcia uvarené natvrdo, ošúpané a pokrájané na kocky.
7. 7

   Uvarený zeler necháme vychladnúť a následne nastrúhame na jemno a pridáme k šalátu.

   
8. 8

   Pridáme majonézu. Na fotke mám síce veľkú, ale použila som len polovicu, druhá polovica išla do zemiakovej nátierky na chlebíčky ?

   
9. 9

   Dobre premiešame, ak sa nám zdá šalát "suchý", môžeme pridať troška nálevu z ananásu. Najlepší je na druhý deň, keď je odležaný a vychladený. Neviem k čomu by sa hodil, nikdy som v tomto neexperimentovala. My ho jeme ako takú chuťovku. Najčastejšie ho zvyknem robiť na Silvestra. Odvážnym prajem dobrú chuť ?
10. 10

    NEPRIDÁVAŤ pomaranč a kiwi, tie horknú. Iné ovocie odskúšané nemám, resp. pár bobúľ hrozna len tak na ozdobu, ale musia byť v celku, nie krájané.