Vianočné tapas sushi fúzia

Postup

1. 1

   Mnozstvo nedavam lebo zalezi od toho ake velke posedenie mate. Polentu si pripravime podla navodu dame na priesvitnu foliu , vytvarujeme tehlicku poriadne zabalime a dame do ladnicky schladit.
2. 2

   Su tu pouzite dva druhy pesta , ktore bud kupite v obchode ale si ich jednoducho spravite bud v maziari alebo v mixery. Cierne nakladane olivy, trocha panenskeho oleja, sol, korenie, citronovu stavu a strucik cesneku dame do mixera a na hrubo premixujeme. To iste bazalkove pesto nahradime olivy listkami bazalky a tak isto premixujeme a dame schladit.
3. 3

   Schladenu polentu nakrajame na platky a dame oprazit na olivovy olej .Odlozime na papierovu servitku a ochladime.
4. 4

   Polentu natrieme pestom z ciernych oliv, na to polozime na platky nakrajanu cherry paradajku a listok bazalky na ktory dame ancovicku v oleji. Vrch ozdobime bazalkovym pestom a caparou. Na vsetko dame par kvapiek dobreho balzamikoveho octu a nakoniec "postrasime " farebnymi sezamovy semeinkami.
5. 5

   Ked bude robit treba viac .... a plus dobre talianske vino .