Torta Slastná smrť inšpirovaná Agathou Christie / DELICIOUS DEATH inspired by AGATHA CHRISTIE

tinka13 - fotkatinka13, 18. apríla 2011
Torta Slastná smrť inšpirovaná Agathou Christie / DELICIOUS DEATH inspired by AGATHA CHRISTIE
Foto: tinka13

Pri príležitosti 120. narodenín (mojej milovanej) spisovateľky Agathy Christie požiadal jej vnuk Mathew Prichard slávnu anglickú cukrárku Jane Asher, aby vytvorila recept "Slastnej smrti", Zobraziť celý popisPri príležitosti 120. narodenín (mojej milovanej) spisovateľky Agathy Christie požiadal jej vnuk Mathew Prichard slávnu anglickú cukrárku Jane Asher, aby vytvorila recept "Slastnej smrti", ako vďaku všetkým fanúšikom. Pre nezainteresovaných, alebo menej náruživejších fanúšikov by som rada uviedla, že ide o prípad slečny Marplovej " Ohlásená vražda", kde slúžku Mici slečna Blacklocková požiada, aby upiekla svoju " slávnu" tortu, ktorú jej synovec Patrick nazýva Slastná smrť. Tak ako v buklete, vydanom pre túto špeciálnu udalosť, aj ja pripájam na záver práve túto ukážku, aby som to dotiahla do úplného konca. PS: Všetky suroviny samozrejme uvádzam presne podľa doslovného prekladu. Ak som niečo urobila ináč, alebo poopravila podľa seba, uvádzam to pri jednotlivých fotografiách. Zdravím všetkých fanúšikov, pekný zážitok :-))

12
porcií
30 minút
príprava
40 minút
na 175 °C

Suroviny

175 g
100 g
100 g
5 ks
1/2 lyžičky
100 g
1/2 lyžičky
150 ml
150 g
55 g
6-8 ks
4-6 ks
1 lyžička
175 g
150 ml
2  lyžice
10+10 g
1 ks




Postup

  1. 1

    Aby som bola presná, prípravu tohto čokoládového korpusu uvádzam podľa seba, nakoľko toto je môj osvedčený postup, aby sa upiekol jednoduchý a dobrý korpus. Suroviny sú presne podľa receptu. Čiže nad parou si rozpustíme povolené maslo a čokoládu. Dôkladne premiešame a necháme zľahka vychladiť.

    Torta Slastná smrť inšpirovaná Agathou Christie / DELICIOUS DEATH inspired by AGATHA CHRISTIE  - obrázok 1
  2. 2

    .. do mierne prechladenej zmesi pridáme 4 žĺtka a hnedý cukor. Naozaj je tam vajec 5, ale idú tam iba 4 žĺtka, tak som to tak urobila, práve sa mi hodilo to zvyšné žĺtko do iného receptu. Poriadne prešľaháme ručným mixérom, a hmota zhustne.

    Torta Slastná smrť inšpirovaná Agathou Christie / DELICIOUS DEATH inspired by AGATHA CHRISTIE  - obrázok 2
  3. 3

    .. do zmesi postupne a striedavo pridávame po lyžicu vyšľahaného snehu s lyžicou mletých mandlí. Naozaj sa netreba unáhliť, stojí to za to a korpus bude tip-top.

    Torta Slastná smrť inšpirovaná Agathou Christie / DELICIOUS DEATH inspired by AGATHA CHRISTIE  - obrázok 3
  4. 4

    .. cesto vo forme. Každá "rúra" je iná, moja to piekla pri 175°C zhruba 40 min.

    Torta Slastná smrť inšpirovaná Agathou Christie / DELICIOUS DEATH inspired by AGATHA CHRISTIE  - obrázok 4
  5. 5

    ..toto je zmes na náplň. Trochu sa pozastavím. Všetky suroviny na náplň zmiešame v hrnci, varíme aspoň dve minúty, aby sme to nechali trochu zredukovať. Tak hovorí originál recept. Ja som použila 75 ml rumu, a 75 ml pomarančovej šťavy, a nechala som to zredukovať trochu dlhšie, aby to zhusto. Dve minútky nestačili, aspoň sa mi zdalo. Kandizovaný zázvor som narýchlo nezohnala, ale urobila som si svoj, recept som našla na internete. Bolo to jednoduché, zázvor sa varil v cukru, potom sa vychladil, a obalil v cukre a teraz ho s radosťou používam nielen pri tejto torte. Manžel ho napríklad hodil do domácej hroznovice, je to dobré na žalúdok, vraj.

    Torta Slastná smrť inšpirovaná Agathou Christie / DELICIOUS DEATH inspired by AGATHA CHRISTIE  - obrázok 5
  6. 6

    upečený korpus prerežeme na polovicu. V pôvodnom recepte sú dve lyžice džemu určené na vrch, ale ja som potrela marhuľových džemom aj spodnú polovicu..

    Torta Slastná smrť inšpirovaná Agathou Christie / DELICIOUS DEATH inspired by AGATHA CHRISTIE  - obrázok 6
  7. 7

    .. pripravená náplň na korpuse. Nabudúce si miesto tých kandizovaných čerešní určite pripravím podľa domáceho receptu kandizované višne, budú chuťovo výraznejšie ako tieto červené guľky. Ale je dobré vyskúšať originál a chuť si zľahka upraviť.

    Torta Slastná smrť inšpirovaná Agathou Christie / DELICIOUS DEATH inspired by AGATHA CHRISTIE  - obrázok 7
  8. 8

    Rozpustená čokoláda a smotana, ktorú do čokolády vmiešame. Mne sa osvedčil ručný mixér na najnižšom stupni, urobil sa mi super krém. Akurát, že som tam vmiešala celé 200g balenie šľahačkovej smotany, miesto 150g. Celý korpus natrieme krémom, a ozdobíme rozdrvenými lístkami. Ozdobila som si to podľa seba, tak sa mi to páči :-)

    Torta Slastná smrť inšpirovaná Agathou Christie / DELICIOUS DEATH inspired by AGATHA CHRISTIE  - obrázok 8
  9. 9

    Torta bola výborná, čokoládovo-čokoládová skrz naskrz, a pravdepodobne si ju budem piecť každé moje narodeniny, aby som si urobila radosť. To zo mňa prehovoril absolútny fanúšik, ale verím, že táto chuť nesklame hádam nikoho, kto ľúbi čokoládu. Dúfam, že som aspoň niekomu urobila radosť, tak ako mne urobilo radosť rozhodutie vnuka Mathewa Pricharda osloviť Jane Asher... °°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°, Slečna Marplová, Ohlásená vražda, kapitola 15 - Slastná smrť. "Chcete, aby som upiekla... - Mici vydala zvuk, ktorý v ušiach slečny Blacklockovej znel asi ako Švicefzr, alebo ako keď na seba prskajú mačky. "Presne. Tú nákladnú tortu" "Áno, je naozaj nákladná. A nemáme nič doma. Nemôžem ju upiecť. Potrebujem čokoládu, veľa masla, cukor a hrozienka." "Môžete použiť maslo, čo nám poslali z Ameriky. Aj trochu hrozienok, ktoré máme odložené na Vianoce. Tu je kus čokolády a pol kila cukru." Na Micinej tvári zrazu zažiaril úsmev. "Tak Vám ju upečiem - bude naozaj dobrá, " zvolala vzrušene. "Bude veľmi slávnostná, len sa tak bude rozplývať na jazyku! A navrch dám čokoládovú polevu. Bude nádherná, a napíšem na ňu Srdečné blahoželanie. Angličania pečú koláče, čo chutia ako piesok, a takú tortu v živote nejedli. Povedia, že je slastná..." Tvár sa jej zamračila. "Pán Patrick ju volá Slastná smrť. Moja torta! Nechcem, aby ju tak volal!" "Myslel to ako kompliment, " upokojovala ju slečna Blacklocková. "Chcel tým povedať, že kvôli takej torte by sa vyplatilo aj umrieť."

    Torta Slastná smrť inšpirovaná Agathou Christie / DELICIOUS DEATH inspired by AGATHA CHRISTIE  - obrázok 9

Diskusia k receptu

sandratamer
Nemám slov... paráda :-D Tiež premýšľam nad tým vytiahnuť nejaké recepty z románov :-)
lucylee
paráda, perfektný recept, perfektná prezentácia a to prepojenie s literatúrou absolútne super!
jatanika
a táto má už včera nadchla :-)) .... detektívky to je moje a tortička vyzerá úžasne... tak ju dávam do kk aj tu... a určite upečiem pri nejakej príležitosti...
jody
WOW!!!! Hlboko sa skláňam, a určite nielen preto, že Aghata Christie je mojou najobľúbenejšou spisovateľkou!
vavan
náááááádherna torta a ten zázvor v tom musí chutiť fantasticky
elantra
peerfektna, suhlasim s @vavan s tym zazvorom. rada by som umierala takto slastne :))
hviezdickaz
uzasne :))) , precitala som hadam kazdu knihu od Agathy Christie ... ,vynikajuci napad,pripravit slastnu smrt ,gratulujem :D
frezia68
Akosi v poslednej dobe nemám čas na recepty,ale tento ma zaujal,hoci sladké obchádzam,lebo až príliš ma láka.Ale pekný fotopostup,zaujímavý úvod a priznám sa ako starý fanúšik uvedenej spisovateľky,ma bude inšpirovať na sviatky.Ale máš pravdu,tie kúpené kandizované čerešne sú bez chuti a umelo sfarbené,takže pouvažujem o náhrade.Pekný opis :-)))
lubjak
Nadherny opis,torta musi spievat,este ,ze idu sviatky ,treba vyskusat,dakujem
evusik
čo dodať? super krásny recept.... originálny nápad piecť podľa literatúry :-)
andys
Tak to už áno :) Skvelý recept, krásna torta.
abend
@tinka 13, kto to umí, umí, kto neumí čumí. Takže ja čumím. Ale aj tak tento super recept vyskúšam. A celý recept aj s fotografiami a citátmi z knižky Agathy Christie považujem priam za atletický výkon vhodný obdivu.
cica2
tvoj krásny recept som čítala so zatajeným dychom a čo mi prebehlo mysľou, tak všetko tu už je napísané a vítam ťa, medzi nami! :)))
dorisa
Vitaj na Vareche, famozny vstup. Tiež mam rada A.CH.
bejaja
supéééér, nádherná torta, zaujimavý recept s citátmi z knihy.... inak vitaj na vareche - uviedla si sa skvele, je to tiež moja obľúbená autorka.
jerica
Tvoj úvod je perfektná premiéra napínavej detektívky Agátha CHristie, gratulujem , ukladám :-))
mimid
Perfektné, akurát som si to znovu čítala....
milina
To tu ešte nebolo, zaslúžiš si ,za dokonalú pezentáciu receptu, cenu varechy. Tím varechy - vyzývam vás, aby ste pouvažovali nad mojim návrhom.
tinka13
Ďakujem Vám za všetky tie krásne slová. Naozaj je to môj prvý recept tu na vareche, a asi pridám aj ďalšie. Chuť je úžasná, nepresladená, napriek tomu, že sú tam tie hrozienka, ja som ich dobre premyla a varením v rume a pomarančovom džúse vôbec neboli presladené alebo mdlé. A čokoláda navyše so smotanou a bez cukru tiež urobili svoje. Je to naozaj dobrý tip vylepšiť si Veľkonočné sviatky touto "Smrťou". Bože, ten názov !! No ale nedá sa to ináč uviesť ako takto. To by som nebola pravý fanda. Tak ešte raz vďaka, všetko dobré a majte sa krásne :-)))))
sovka62
Na otvorenie tohto receptu ma zlákal názov, najmä pre moju milovanú A.CH., ale dobre, že ma zlákal, to som si doslova polabužila, na sprievodnom texte aj na recepte. Som v siedmom nebi a tortička je popísaná tak, že mi stačí predstaviť si ju a som spokojná (že by preto, že som práve zjedla tri kúsky čokoládovo-kokosového rezu, ktorý bol poliaty tiež tou čokoládou so šľahačkou?).
tatranka
@tinkca tvoj recept stoji za Pulicerovú cenu.Paráda.Tvoj preslov k receptu,je jedinečný.Určite aj recept.Ale si ho vyšperkovala krásnym príspevkom.Môže byť lepšia reklama receptu ako si ju predviedla ty?Ukladám do KK a tvoj recept mi je vzorom.
janger
No to musi byt vyborna torta! A aj krasna je. A vitaj na Vareche :-).
jatanika
@tinka13 , rozumiem tomu správne? Do vnútra torty ide len tá ovocná náplň, zakryjeme korpusom a smotanovo - čokoládový krém na vrch?
tinka13
Jatanika, ahoj, už je to asi pasé, ale naozaj, dovnútra ide len ovocie a krém navrch a po bokoch. Som rada, že chutila.
andulka2
Robila som ju včera, presne podľa receptu. Niečo tam chýba, lebo sa plnkou nespojil vrchný a spodný korpus a pri krájaní sa zákusok rozpadal. Chuťovo bol dobrý, to kandizované ovocie v rume pridalo zákusku zaujímavú chuť. Uvažujem, že zákusok nabudúce urobím ako rez, polejem tekutou časťou z plnky, polevu podľa receptu dám na vrch a kandizované ovocie z plnky zatlačím do polevy. V každom prípade treba zákusok zjemniť šľahačkou. Podľa môjho názoru je to niečo podobné ako Sacher torta + kandizované ovocie.
sracz
....... fantázia, múdre, prudko jedlé a naviac každá .... ICA je dobrá na každý žalúdok! Blahoželám, pokračuj a mladni!
tinka13
pre Andulku2: možno by stačilo pridať viac marhuľového džemu.. Každému ako chutí, šľahačka tam v každom prípade urobí parádu.
Mne sa vždy zákusok podarí na jedničku a veľmi nám chutí, ale nabudúce to rada ozdobím aj so šľahačkou :-))))
niniatko
robila som ju dnes a je dobrá, i keď ne môj vkus celkom dosť sladká, ale chutná, len som mala trošku problém s korpusom (chyba rúry, nie receptu) a namiesto hrozienok, ktoré v sušenej forme vôbec nemusím, som pridala iné kandizované ovocie (asi preto bola viac sladká), uvidíme, čo zajtra povedia mamine kolegyne :)