Stratené kuracie stehná fotorecept

Name: Stratené kuracie stehná (fotorecept)
Prep time: 20 min
Cook time: 60 min
Total time: 80 min
Yield: 8 porcií
Ingredients: kuracie stehná horné vykostené, 8ks; soľ, podľa svojej chuti cesnak,korenie čierne mleté; zemiaky, 1500g; rasca, po1moka lyžičke. ,soľ,majorán,korenie č; vajcia, 3ks; smotana kyslá , 1ks; múka polohrubá, 2pl; masť bravčová , 2pl na vymazanie pekáča; prášok do pečiva, 1čl

danculka, 27. novembra 2011

Foto: danculka

Tento recept ma napadol ráno,keď som hľadela na mäso,čo s ním...

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

8
porcií

20 minút
príprava

60 minút
na 200 °C

Suroviny

8ks	kuracie stehná horné vykostené
podľa svojej chuti cesnak,korenie čierne mleté	soľ
1500g	zemiaky
po1moka lyžičke. ,soľ,majorán,korenie č	rasca
3ks	vajcia
1ks	smotana kyslá
2pl	múka polohrubá
2pl na vymazanie pekáča	masť bravčová
1čl	prášok do pečiva

Postup

1
Očistené zemiaky nakrájeme na kolieska polovicu dáme predvariť,ale nie rozvariť a druhé dáme do mixera...

2
ku zemiakom dáme vajíčka koreniny,smotanu a rozmixujeme do múky dáme prášok do pečiva a premixujeme a máme pripravenú hmotu na zaliatie mäska...

3
mäsko nasolíme , pokoreníme a pocesnakujeme...

4
predvarené zemiaky dáme na masťou vytretý pekáč...

5
potom na zemiaky dáme mäsko...

6
a zalejeme zemiakovou hmotou...

7
pečieme pri 200st asi hodinu pozrieme šparátkom,ako piškótu,až je čistá je to hotové...pred dopečením pridáme na vrch na každú porciu mäsa paradajku a zapečieme...