Roládky z bravčového a hovädzieho mäska fotorecept

Name: Roládky z bravčového a hovädzieho mäska (fotorecept)
Prep time: 15 min
Cook time: 90 min
Total time: 105 min
Yield: 10 porcií
Ingredients: bravčová krkovička, 10 rezňov; hovädzie zadné, 10rezňov; horčica cukinová , 10čl; soľ, podľa chuti; korenie čierne mleté, podľa chuti; vegeta, podľa chuti; cibuľa väčšia, 3-4ks; voda asi 1dl

danculka, 6. septembra 2011

Roládky z bravčového a hovädzieho mäska (fotorecept)

Foto: danculka

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

10
porcií

15 minút
príprava

90 minút
na 180-200 °C

Suroviny

10 rezňov	bravčová krkovička
10rezňov	hovädzie zadné
10čl	horčica cukinová
podľa chuti	soľ
podľa chuti	korenie čierne mleté
podľa chuti	vegeta
3-4ks	cibuľa väčšia
	voda asi 1dl

Postup

1
Hovädzie mäsko odblaníme a narežeme si 10 ks rezňov...a naklepeme ich

2
to isté utobíme aj s krkovičkou..

3
hovädzie osolíme ,okorenéme a natrieme horčicou a položíme naň bravčový rezeň na ktorý položíme cibuľu a stočíme roládu a špáratkom spojíme a dáme na pekáč poliaty troškou oleja...

4
na vrch dáme tiež cibuľu a podlejeme 1dl vody a dusíme do mäkka pri zakrytom pekáči,potom odkryjeme a zapečieme do chrumkava.Pečieme pri 180-200 st asi 90 min.

5
Dobrú chuť!

Diskusia k receptu

Pridaj koment

rolfynka

rolfynka 7. septembra 2011 o 12:56

moze to byt vynikajuce urcite vyskusam

@zareaguj

Pekný komentár

cica2

cica2 15. septembra 2011 o 11:12

krásne si aj toto jedlo pripravila, vďaka za inšpiráciu:))....ešte sa chcem opýtať, či to hovädzie mäso sa upečie rovnako ako bravčové?... kedže na hovädzie treba dlhšiu tepelnú úpravu.....ale ako čítam že treba 90minút na 180-200 °C tak asi stačí a bude rovnako mäkučké ako bravčové, že?

@zareaguj

Pekný komentár

danculka

danculka 15. septembra 2011 o 11:52

Hovädzie naklepeme natenko tak sa nám upečie skoro nastejno,keď hovädzie bude mäkké,vtedy bravčové bude mäkulinké:))))))))))))))))

@zareaguj

Pekný komentár