Rizoto v paprike

Name: Rizoto v paprike
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 12 porcií
Ingredients: paprika, 5-6 ks väčšia červená; paradajky, 5-6 ks; olivy zelené, 350 ml v slanom náleve; cibuľa, 1 ks; cenak, 3-4 strúčiky; vegeta, 2-3 ČL; olej, trochu; ryža, 1/2 hrnčeka; ryža hnedá, 1/2 hrnčeka; syr, podľa chuti

monika2mamina, 16. februára 2015

Foto: monika2mamina

Veľmi chutné a zdravé jedlo, ktoré aj veľmi pekne vyzerá na tanieri. :-)

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

12
porcií

30 minút
príprava

10 minút
na 200 °C

Suroviny

5-6 ks väčšia červená	paprika
5-6 ks	paradajky
350 ml v slanom náleve	olivy zelené
1 ks	cibuľa
3-4 strúčiky	cenak
2-3 ČL	vegeta
trochu	olej
1/2 hrnčeka	ryža
1/2 hrnčeka	ryža hnedá
podľa chuti	syr

Postup

1
V hrnci si rozohrejeme trochu oleja. Pridáme nakrájanú cibuľu, cesnak, paradajky a olivy, poprášime vegetou a krátko popražíme. Pridáme prepláchnutú ryžu, premiešame, zalejeme vodou a necháme variť, kým ryža nie je mäkká.
2
Umyté papriky poprekrajujeme na polovice a zbavíme ich jaderníka. Každú polovičku naplníme rizotom a poukladáme ich na plech vystlaný papierom na pečenie. Na vrch poukladáme plátky syra a dáme zapiecť do rúry vyhriatej na 200 stupnov asi na 10 minút.