Letný marhuľový koláčik

diabambulka - fotkadiabambulka, 3. októbra 2011

:-)

20 minút
na 170 °C

Suroviny

Cesto :
5 ks
150 g
100 g
140 g
1 ks
3 PL
50 ml
700 ml
Plnka :
500 g
1 ks
1 ks
1 a 1/2 PL
1/3 z kompótu
1/2 ks na prípravu plnky
Pudingová želatína :
300 ml
500 ml
1 ks
1 PL
2 ks




Postup

  1. 1

    Cesto : Žĺtky vymiešame s práškovým cukrom , pridáme olej, mlieko, celorznnú a polohrubú múku spolu s práškom do pečiva. Nakoniec vmiešame sneh z bielkov. Vylejeme na plech vymastený a vysypaný múkou. Na cesto poukladáme 2/3 marhulí z kompótu a dáme piecť. Pečieme Pri teplote 170°C 20 minút.

  2. 2

    Plnka : V mise si rozmiešame tvaroh s kyslou smotanou, pridáme 1/3 marhulí z kompótu, vanilkový cukor a 1 PL práškového cukru. Podľa návodu si pripravíme želatínu určenú na plnky. Ja som použila Želatínu potravinársku - do 250 ml studenej vody vysypeme 10 g želatíny a necháme 10 minút nabobnať. Potom za stáleho miešania prihrejeme na 60 °C. Necháme vychladiť a vmiešame do tvarohu. Takto pripravenú plnku vylejeme na vychladnutý plát.

  3. 3

    Pudingová želatína : Do šťavy z marhuľového kompótu vlejeme vodu tak aby sme mali spolu 800 ml tekutiny. Nalejte 1/2 z tekutiny do nádoby a privedte do varu. V druhej polovici tekutiny vymiešame šumienku spolu so Zlatým klasom. Takto pripravenú zmes vlejeme do skoro vriacej tekutiny a chvíľku povaríme ( kým nám nezačne hustnúť ). Na záver dochutíme citrónovou šťavou a nalejeme na plnku. Necháme vychladiť a podávame.

Diskusia k receptu

lia66
Jééé, ja teda marhuĺové nemmusííím, ale totovyziéééra tak super, že hneď ukladááám!
3sandra3
to je super koláčik,,, ešte ho treba upiecť, pokiaľ tu máme teplúčko
elisticka
super ta sumienka v zelatine zaujimave....kolacik vyzera velmi lakavo:-))
vavan
wow fantastický zákusok,nádhera
diabambulka
lia66 ahoj nevadí, že nemáš rada marhuľové, marhule nahraď kľudne napríklad sterilizovanými jahodami a šumienku použi tiež jahodovú, budeš milo prekvapená :-))) ja to robím ako obmenu.
ďakujem všetkým za milé komentáre.
sneica
kolacik vyzera chutne a pekna fotografia dojem znasobuje...urcite vyskusam....
cica2
úvodné foto je krásne a zákusok vyzerá velmi lákavo, supér:))