Kuře na zelenině s bramborovým knedlíkem

Postup

1. 1

   Kategorie receptu Kategorie receptu: Omáčky Suroviny: 4 nebo 5 kuřecích stehen vykostěných(popřípadě rozporcované kuře) 0,5 kg rajčat 10 dkg pórku 20 dkg červené čerstvé papriky 5 dkg špeku 2 lžíce plnotučné hořčice 1 vrchovatá lžíce sádla pepř a sůl podle chuti 1/2 kostky bujónu 1,5 dl vody na podlití a možná ještě podle potřeby Postup Do pekáčku si dáme sádlo, nakrájený špek, hořčici, nakrájenou zeleninu. Na to si položíme omytá, osolená a opepřená stehna a zalijeme vodou. Pečeme doměkka. Měkké maso vyndáme, zeleninu rozmixujeme, přidáme bujón a necháme ho rozvařit. Popřípadě můžeme přidat ještě trochu vody. Omáčka je krásně hustá a nemusíme vůbec přidávat mouku. Podáváme s bramborovým knedlíkem. Poznámka Použila jsem rozporcované kuře. Recept je z ekuchařky. Autor Autor: Lejdy (Monika Doležalová) Datum vložení Datum vložení: 19.06.2010 12:57